هواوی

با انار هم می توان ترشی درست کرد؟

با انار هم می توان ترشی درست کرد؟ آشپزی و شیرینی پزی

انار به تنهاب خاصیت منحصر به فردی دارد و بسیار خوشمزه است و میتوان از آن برای تهیه ی ترشی استفاده کرد. با ما همراه باشید و طرز تهیه ترشی انار با سرکه را ببینید.

ترشی انار با سرکه یک ترشی جدید و خوشمزه و ملسی است که بسیاری از افراد
آن را دوست داشته و طرفداران زیادی دارد. این ترشی با سرکه تهیه شده و آماده
کردن آن بسیار راحت است. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم ترشی انار با سرکه

لبو ۵ عدد

سیب ۳ عدد

انار۲ عدد

سرکه به میزان لازم

شکر به میزان دلخواه

طرز تهیه ترشی انار با سرکه

لبو خام را پوست کنده و رنده کنید.سرکه به میزانی اضافه کنید که روی لبو
را بگیرد.لبو و سرکه را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید بجوشد تا
شکلی شبیه حالت مارمالاد حاصل شود.سیب را پوست کرده و رنده کنید
و به لبو جوشیده شده اضافه کنید.سپس شکر را به میزان دلخواه اضافه کنید
شیرینی این ترشی سلیقه ای است برخی آن را خیلی ترشو برخی شیرین
تر میل میکنند پس شکر را کم کم اضافه کنید و کمی که جوش خورد مزه کنید
اگر طبق مزاج شما هنوز ترش بود می توانید شکر بیشتری اضافه کنید.این
مخلوط را کنار گذارید تا سرد شود.انار را دان کنید بعد از سرد شدن مخلوط بالا،
دانه انار را بصورت خام اضافه کنید.

ترشی انار حاضر است.بگذارید چند روزی در شیشه در بسته بماند تا مواد ترشی
مزه ها را به هم داده و در اصطلاح جا بیفتد.این ترشی برای میز مهمانی عصرانه و
نهار بسیار زیبا، چشمگیر و خوشرنگ می باشد و به خاطر مزه ملسی که دارد مورد
پسند میهمانانتان قرار خواهد گرفت.مواد مورد نیاز این ترشی در اوایل پاییز در دسترس
است و به علت مواد اولیه کم و دردسترس همچنین طرز تهیه سریع و آُسان مورد
توجه قرار می گیرد.

ترشی انار با سرکه

ترشی انار با سرکه

 خواص دارویی انار

انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان ما آن را میوه‌ی‌ باروری و برکت
می‌دانستند. اما علاوه بر این، از نظر علم هم انار از سالم‌ترین و بهترین ‌میوه‌های
روی زمین است و مجموعه‌ای از ترکیبات مفید را در خود دارد که در کمتر خوراکی
دیگری می‌توان پیدا کرد. تحقیقات علمی نشان داده‌اند که انار می‌تواند فواید زیادی
برای سلامتی داشته باشد و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش دهد.

همچنین بخوانید :  ترشی خوشمزه و متفاوت با کدوسبز!

این ماده یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است که هم در آب آنار و هم در پوست
انار پیدا می‌شود. خاصیت آنتی‌اکسیدان این ماده آنقدر زیاد است که باعث شده
آب انار ۳ برابر بیشتر از نوشیدنی‌هایی مانند آب انگور و چای سبز آنتی‌اکسیدان
فعال داشته باشد. همین آنتی‌اکسیدان و البته چیزهای دیگر باعث می‌شود که
خواص آب انار و البته خواص پوست انار هم بسیار زیاد باشد.

خواص انار

خواص انار

التهاب‌های شدید یکی از عواملی است که باعث مشکلات و بیماری‌های بسیار
جدی می‌شود. بیماری‌هایی مثل بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان، دیابت نوع
۲، آلزایمر، و حتی چاقی مفرط! انار خواص ضدالتهابی بالایی دارد که مشخصا از
خاصیت آنتی‌اکسیدانی پونیکالاجین ناشی می‌شود.

تحقیقات و مطالعات زیادی بر روی خاصیت ضدالتهابی انار انجام شده است.
مطالعات نشان داده است که مواد مؤثر موجود در انار می‌توانند طی زمان هضم،
باعث کاهش التهاب دستگاه گوارش شوند و همچنین تاثیر خوبی در کاهش
فعالیت‌های سلول‌های سرطانی مربوط به سرطان سینه و روده بزرگ داشته باشند.

یکی از تحقیقات ۱۲ هفته‌ای بر روی افراد دیابتی نشان داد، مصرف ۱.۱ لیوان
آب انار (برابر با ۲۵۰ میلی‌گرم) در روز باعث کاهش التهاب‌های “CRP” و “
interleukin-6” تا ۳۲ و ۳۰ درصد شده است. اگر دچار التهاب فیزیکی ناشی
از بیماری‌های مختلف هستید و می‌خواهید این التهاب را کاهش دهید، انار
یک مکمل عالی برای اضافه کردن به رژیم غذایی است. خواص آب انار مانند
یک داروی بدون عوارض عمل می‌کند و توانایی بسیار زیادی در کاهش
التهاب‌های مشکل‌ساز دارد.

سفره خونه –   دیجی‌کالا مگ

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2020-12-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :