ترایفل نوعی دسر اروپایی است که بسیار طرفدار دارد این دسر می تواند یک میان وعده یا عصرانه لذیذ و متفاوت برای بعد از ظهر بهار و تابستان باشد با ما همراه باشید .
ترافل پنیر و میوه برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. طرز تهیه یک دسر زیبا و خوشمزه را برای آموزش شما قرار داده ایم. این دسر را برای دوستان تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم ترافل پنیر و میوه
ژله یا بریلو آلبالو ۱ پیمانه
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۲ قاشق سوپخوری
موز ۱ عدد
وانیل۴/۱ قاشق چایخوری
بیسکویت ویفر به میزان لازم
سس گاناش به میزان لازم
اکلیل های خوراکی یا شکرهای رنگی برای تزیین
روش تهیه ترافل پنیر و میوه
۱٫ترایفل ها از دسته دسرهای انگلیسی هستند که به صورت ترکیبی با خامه و میوه یا انواع کرم‌ها ومیوه‌ها به صورت لایه لایه تهیه می‌شوند.پنیر ماسکارپونه، خامه فرم گرفته و وانیل را با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود، سپس کف لیوان‌های تک‌نفره موردنظر یا جام موردنظر بریلو آلبالو یا ژله آلبالو که غلیظ شده است بریزید و موز‌ها را هم حلقه‌حلقه دردیواره جام قرار دهید،
سپس مواد کرم را درون قیف ریخته و ۳/۲ ظرف را پرکنید و روی آن یکقاشق گاناش بگذارید؛ بعد اکلیل‌های خوراکی یا شکرهای رنگی بپاشید و یک تکه ویفر به دلخواه کنار آن قرار دهید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید سپس دسر را سرو کنیدنکته: سس گاناش از ترکیب شکلات تخته‌ای و خامه صبحانه به صورت حرارت غیرمستقیم تهیه می‌شود.(آماده شده این سس هم موجود است)
دسر اروپاییخواص موز
چاقی، بیماری رایج است که به کندی در حال تسخیر آمریکا است. اگر می خواهید وزن کم کنید مقدار کالری مصرفی خود را چک کنید. موز مقدار زیادی فیبر و کالری کمتری دارد.قلب قوی برای زندگی طولانی و سالم حیاتی است. افزودن موز به رژیم غذایی می تواند راهی بسیار خوب برای سلامتی باشد. تحقیقات نشان می دهند که پتاسیم در موز می تواند ضربان قلب را منظم نگه دارد. همان طور که مسئول انجام منقبض شدن ماهیچه ها است همچنین می تواند اثرات سدیم را بر فشار خون ما بی اثر کند.
همانطور که قبلا ذکر شد، موز حاوی فیبر است که مسئول تمیز کردن روده و رهایی از یبوست است. آنها همچنین در حال مبارزه با اسهال و احیای سطوح پتاسیم و الکترولیت هستند که ممکن است کاهش یافته باشند. به خاطر داشته باشید که موز نارس می تواند باعث یبوست شود، پس مراقب باشید.موز پر از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیبر است. سه ماده برای ایجاد انرژی در سیستم هستند به همین دلیل افرادی که زیاد ورزش می کنند در رژیم خود موز دارند. نشاسته موجود در موز می تواند قند خون را به انرژی تبدیل کند.
فواید موز برای بهبود استخوان هاموز برای بهبود سلامت چشم
تحقیقات ثابت کرده است، اگر بزرگسالان در رژیم غذایی خود موز بگنجانند احتمال توسعه دژنراسیون ماکولا یا انحطاط عضلانی مربوط به سن را تا ۳۶ درصد کاهش می یابد. این بیماری یکی از بزرگ‌ترین دلایل انحطاط بینایی در افراد مسن است.حفظ استخوان های محکم، بسیار مهم است. زمانی استخوان ها تمام کلسیمی را که نیاز دارید، نگه می دارد و به آرامی آن را به هنگام نیاز به جریان خون آزاد می کند.
اما کلسیم برای قوی و سالم نگه داشتن استخوان ها به چیزی بیشتر از کلسیم نیاز داریم. موز حاوی ویتامین C، ویتامین B6 و پتاسیم هستند. این مواد مغذی برای استخوان های محکم ضروری هستند.در تحقیقات ژاپنی ها، موز کاملا رسیده با خال های سیاه ماده غذایی ویژه ای دارند که می تواند با سرطان مبارزه کند. مطالعات دیگر همچنین نشان می دهند که مصرف موز و دیگر میوه های تازه می توانند باعث حفظ سلامت کلیه ها شوند.
سفره خونه – آشپزی انلاین
