تا حالا کوکوی ماکارونی رو امتحان کردین؟! +عکس

تا حالا کوکوی ماکارونی رو امتحان کردین؟! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد مورد نیاز برای کوکو ماکارانی پیاز : یک عدد متوسط تخم مرغ : ۴ عدد سس گوجه : ۳ قاشق غذا خوری ماکارونی فرم دار : ۲۵۰ گرم روغن : ۲۵۰ گرم سوسیس : ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای : ۱۰۰ گرم فلفل و نمک : به میزان لازم آب : به میزان لازم […]

مواد مورد نیاز برای کوکو ماکارانی

پیاز : یک عدد متوسط

تخم مرغ : ۴ عدد

سس گوجه : ۳ قاشق غذا خوری

ماکارونی فرم دار
: ۲۵۰ گرم

روغن : ۲۵۰ گرم

سوسیس : ۲۵۰ گرم

فلفل دلمه ای : ۱۰۰ گرم

فلفل و نمک
: به میزان لازم

آب : به میزان لازم

تا حالا کوکوی ماکارونی رو امتحان کردین؟! عکس

طرزتهیه:

ابتدا ماکارونی های فرم دار را در یک قابلمه متوسط می
ریزیم

قابلمه را تا نیمه آب می کنیم و می گذاریم روی شعله تا جوش بخورد در همین حین ۲
قاشق غذاخوری نمک هم به آن اضافه نمایید

زمانی که ماکارانی فرم دار حالت خشکی خود را از دست داد
و نرم شده بود آن را در آبکش می ریزیم و آبکش می کنیم

یک تکه از ماکارانی فرم دار
را مزه می کنیم اگر شور بود یکبار دیگر آبکشی می کنیم

سپس ماکارانی را رها می کنیم تا خنک
شود در این حین چند بار آبکش را تکان می دهیم تا ماکارانی ها به یکدیگر نچسبند

پیاز را خرد
می کنیم و در روغن تفت می دهیم و فلفل دلمه ای را هم بصورت خلالی خرد کرد می کنیم
و با پیاز تفت می دهیم

همچنین بخوانید :  غذایی به سبک رمانتیک‌ های ایتالیایی +عکس

سپس سوسیس ها خرد می کنیم و به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه
می کنیم و تفت می دهیم

در این هنگام سس گوجه ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و
مواد خوب تفت می دهیم سپس مواد را رها می کنیم تا خنک شود

حالا نوبت به ساخت مایه کوکو می رسد تمام مواد را با ماکارانی مخلوط می کنیم و تخم مرغ ها نیز اضاف می کنیم

مواد کوکو
را آنقدر مخلوط می کنیم تا یکدست و صاف شود

تابه مناسبی روی شعله قرار می دهیم و بعد از
داغ شدن روغن مایه کوکو را داخل آن می ریزیم

و روی مایه کوکو را با پشت قاشق صاف می
کنیم

پس از سرخ شدن سمت زیرین کوکو آن را بر می گردانیم تا سمت بالایی کوکو هم سرخ شود.

کوک ایران

تاریخ بروزرسانی : 2014-08-20 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو