مواد اولیه : خمیر پفکی۱ ورقه (یخ زدایی شده) گوجه فرنگی۴ عدد متوسط پستوی ریحان ۱/۳ فنجان پنیر بز ۱۲۰ گرم ریحان برای تزئین (تازه) نمک دریایی برای تزئین طرز تهیه: فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید.کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. گوجه فرنگی را […]
مواد اولیه :
خمیر پفکی۱ ورقه (یخ زدایی شده) گوجه فرنگی۴ عدد متوسط پستوی ریحان ۱/۳ فنجان پنیر بز ۱۲۰ گرم ریحان برای
تزئین (تازه) نمک دریایی برای تزئین
طرز تهیه:
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
گوجه فرنگی را به شکل حلقه هایی به قطر نیم سانتی متر برش دهید و روی حوله کاغذی قرار دهید
تا آب آن خشک شود.سطح کاری خود را کمی آرد پاشی کنید سپس خمیر پفکی را به شکل یک مستطیل
۲۵ در ۳۵ پهن کنید.
خمیر پفکی را داخل سینی فری که آماده کرده اید قرار دهید.سس پستو را را روی سطح خمیر پفکی بمالید
و دور آن را به فاصله ی ۱ سانتی متر خالی بگذارید.
پنیر بز را تکه تکه روی کل پستو پخش کنید.
گوجه فرنگی های حلقه شده را روی پنیر بز بچینید.
تارت را ۱۲ دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود در فر بپزید.
آن را از فر در بیاورید و بگذارید ۱۰ دقیقه خنک شود.
ریحان را خرد کنید و آن را روی تارت بریزید سپس روی آن نمک دریایی بپاشید و سرو کنید.
سوران
