هواوی

طرز تهیه تارت انار و شکلات ویژه شب یلدا

طرز تهیه تارت انار و شکلات ویژه شب یلدا آشپزی و شیرینی پزی

انار به تنهایی بسیار خوشمزه است و خواص فوق العاده ای برای بدن انسان دارد و ما در این مقاله طرز تهیه ی تارت انار و شکلات را آموزش داده ایم . تا شما تهیه کنید و در کنار خانواده لذت ببرید با ما همراه باشید.

شب یلدا نزدیک است و همه در تدارک این شب می باشند تا بهترین شب را برای خود و خانواده رقم بزنند.
از این رو  ما طرز تهیه ی تارت انار و شکلات را برای شما آموزش داده ایم . برای تهیه ی این دسر خوشمزه
با ما در نیک صالحی همراه با شید.

مواد لازم برای تارت انار و شکلات

یک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم)

آرد معمولی نیم فنجان

بادام خرد شده ربع قاشق چایخوری

نمک ۲ قاشق غذاخوری

شکر ریزدانه ۸ قاشق غذاخوری

کره ۱ عدد

تخم مرغ بزرگ

۲ قاشق غذاخوری آب سرد

طرز تهیه تارت انار و شکلات  :

در کاسه بزرگی، آرد،بادام، نمک و شکر را مخلوط کنید.کره را اضافه کنید و خوب با دستانتان مخلوط کنید.
تخم مرغ و آب را اضافه کنید تا خمیر خودش را بگیرد.سپس خمیر را در قالب تارت ریخته و خوب فشار دهید.
باید تارت در همه قسمت ها ضخامت یکسان داشته باشد.سپس نیم ساعت آن را در یخچال بگذارید تا
سفت شود.فر را بگذارید در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شود.نان تارت را ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا رنگ
بگیرد و سفت و ترد شود.

مواد لازم تارت انار و شکلات

• ۳۴۰ گرم شکلات، خرد شده

• ۱ فنجان خامه پرچرب

• ۲ عدد تخممرغ بزرگ

• ۳ قاشق غذاخوری شکر ریزدانه

• ۱ قاشق غذاخوری آرد معمولی

• یک چهارم قاشق چایخوری نمک

وقتی که نانتارت دارد می پزد، شکلات و خامه پرچرب را روی شعله متوسط حرارت دهید و شکلات را آب کنید و
دائماً هم بزنید.وقتی بافت یکنواختی پیدا کرد، شعله را خاموش کنید و تخم مرغ ها، شکر، آرد و نمک را اضافه کنید.
مخلوط شکلات را روی نان تارت بریزید و دوباره به داخل فر برگردانید تا نیم ساعت دیگر بپزد.

مواد لازم برای تزئین اناری

• ۲ فنجان آب انار

• ۳ قاشق غذاخوری شکر ریزدانه

• انار تازه برای تزئین

در ماهیتابه کوچکی روی شعله متوسط،آب انار و شکر را مخلوط کنید.حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه حرارت
دهید تا به اندازه نیم فنجان تقلیل یابد و غلیظ و شربت مانند شود.سپس از روی شعله بردارید.
وقتی پخت تارت در فر تمام شد و کمی سرد شد، شربت انار را بطور مساوی روی تارت بریزید و
با دانه های انار تزئین کنید.بگذارید تارت در دمای اتاق سرد شود و شربت روی آن سفت شود.
برای سرو کردن می توانید از خامه هم استفاده کنید.

تارت انار و شکلات

خواص انار و پوست انار چیست؟

فصل انار هم رسید و حالا در اکثر میان‌وعده‌ها انار دانه شده هم هست و آبمیوه‌فروشی‌ها
با انواع ترکیبات این میوه جولان می‌دهندغ اما آیا این میوه خواصی هم دارد؟ از قدیم گفته‌اند
انار برای تصفیه و پاکسازی خون بسیار مفید است اما حالا درباره فواید این میوه آن‌قدر تحقیقات
شده که از پوست آن هم کلی خواص پیدا کرده‌اند؛ از بهبود دستگاه گوارشی گرفته تا تقویت
سیستم ایمنی و .. .

خواص انار

انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان آن را میوه‌ باروری و برکت می‌دانستند.
انار از سالم‌ترین و بهترین ‌میوه‌های روی زمین است و ترکیبات مفید متفاوتی نسبت به دیگر
میوه‌ها دارد. تحقیقات نشان داده است که انواع انار ترش و شیرین و محصولات آن‌ها مانند
رب انار، آب انار و حتی پوست انار و هسته انار خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. می‌توان
با مصرف این میوه بدن را در برابر خیلی از بیماری‌ها مقام‌تر کرد.

نکته‌ها جهت مصرف انار:

۱. افراد سرد مزاج نباید در مصرف خوراکی پوست میوه انار و فرآورده‌های آن زیاده روی کنند.

۲. مشکل افراد مبتلا به یبوست، با مصرف خوراکی پوست انار و فرآورده‌های آن تشدید می‌شود.

۳. برخی عقیده دارند در موقع مصرف خوراکی پوست انار و فرآورده‌های آن، باید از خوردن روغن کرچک
خودداری شود زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت کند.

۴. در استفاده از پوست انار به عنوان ضماد، باید مواظب رنگ گرفتن لباس‌ها بود

تک آشپز – خبر آنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2020-11-18 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :