بیسکویت های با طرح قلب ، دسری خوشمزه و جدید

گاهی دلتان یک دسر خوشمزه و جدید می خواهد، در عین حال حوصله درست کردن شیرینی در فر را ندارید، در این مطلب طرز تهیه قلب های عاشقانه را به شما آموزش میدهیم که نیازی به فر ندارند. برای تهیه ی بیسکویت های با طرح قلب با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم بیسکویت های با طرح قلب

قالب قلب ۱ عدد

پنیر خامه ای نرم شده ۱۵۰ گرم

بیسکوییت اورئو یا بیسکوییت کرمدار شکلاتی شیرین عسل ۲۴ عدد

شکلات سفید ذوب شده به میزان لازم

طرز تهیه بیسکویت های با طرح قلب

بیسکوییتهای اورئو (یا بیسکوییت کرمدار شکلاتی شیرین عسل) کاملابا غذاساز یا گوشت کوب یا با هر چیزی که در دسترس دارید کاملا پودر میکنید.از هر وسیله ای که استفاده میکنید فقط باید خوب پودر کنید-بعد با پنیر خامه ای نرم شده خوبمخلوط میکنید-کاغذ روغنی رو روی سینی پهن کنید و موادتونو کامل روش باز کنید (در حد ۱ الی ۱/۵سانت کافیه)

-سینی رو به مدت ۴۵ دقیقه داخل فریزر بگذاریدتا مواد تون سفت بشه.-بعد از اینکه سفت شد با قالب قلب شکل بافاصله ای نزدیک قالب بزنید دوباره ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بگذاریدفریزر.-قلب ها رو از فریزر بردارید و با چنگال داخل شکلاتی که به روش بن ماری ذوب کردید فرو ببریدو روی کاغذ روغنی تمیز بگذارید روی آن را ترافل رنگی قلبی شکل بپاشید.(و هر چیز دیگه ای که دلتون میخواد)

بیسکوییت های عاشقانه

فواید خوردن شکلات و تاثیرات آن روی مغز

اگه میخواهید لایه شکلاتی اش ضخیم باشد قلب ها رو انتقال بدیدفریزر دوباره توی شکلات ذوب شده بغلتونید.-قلبهای آماده شده رو انتقال بدهید فریزر تا شکلاتش ببنده نکته:این مقدار مواد حدود ۱۶ الی ۲۰ قلب در سایز کوچک به شما می دهد.شکلات از تخمیر و سرخ شدن دانه های کاکائو درست می شود. یک شکلات “۷۰ درصد” انتخاب خوبی است؛ چون شامل ۷۰ درصد دانه کاکائو و ۳۰ درصد شکر است. دانه کاکائو ، کره کاکائو (یک روغن طبیعی) دارد .دانه های کاکائو حاوی مخلوطی از مواد فوتو شیمیایی با خواص دارویی مختلف است.

مضرات و فواید شکلات برای سلامتی

مواد گیاهی اولیه در کاکائو پلی فنول (عمدتا فلاونول و پروانتوسیانیدین ها)و (عمدتا تئوبرومین)هستند. این ترکیبات به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته و تصور می شود مسئول بسیاری از اثرات درمانی آن ها از طریق اثرات چندگانه آن ها در بدن است.نشان داده شده شکلات افسردگی و اضطراب را بهبود می بخشد و به افزایش احساسات آرام و خرسندی کمک می کند. اعتقاد بر این است که فلاونول ،متیل اکسانتین ها هر دو در بهبود حالت نقش ایفا می کنند.

شکلات

در مطالعه ای دیگر، افراد سالم پس از مصرف یک نوشیدنی شکلاتی که روزانه حاوی مقدار زیادی پلی فنول هستند احساس آرامش و رضایت کردند. از طرف دیگر کسانی که نوشیدنی های را مصرف می کنند که پلی فنول ندارد هیچ تغییری در حالت خود تجربه نمی کنند. همچنین در مقایسه با شکلات بدون پلی فنول ، شکلات با پلی فنول بالا نیز برای بهبود افسردگی و اضطراب و نیز سایر نشانه ها در افرادی با سندروم خستگی مزمن در یک مطالعه دیگر نشان داده شده است.

شکلات تیره حاوی فنتیل آمین است این ماده شیمیایی وقتی فرد عاشق می شود، در مغز تولید می شود درست است که شکلات تیره می تواند افراد را خوشحال کند، و دلیل آن را می توان از طریق علم توضیح داد. مطالعه ۱۹۹۶ نشان می دهد که شکلات باعث ترشح اندورفین در مغز شده و باعث می شود افراد احساس خوشحالی و رضایت کنند

سوران  –  جام جم