بورک کباب ، یک پیشنهاد فوق العاده برای مهمانی ها!+عکس

بورک کباب ، یک پیشنهاد فوق العاده برای مهمانی ها!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

بورک کباب مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کردهبه تعداد لازم خمیر یوفکا۲ عدد پیاز متوسط۳ حبه سیر۱۰۰ گرم جعفری تازهبه میزان لازم نمک و فلفل۳-۲ عدد زرده تخم مرغ۳ ق س روغن مایع طرز تهیه: ۱. جعفری ها را پاک کنید و بعد از شستن ، با چاقوی تیز خوب خرد کنید .پیازها و سیرها […]

بورک کباب
مواد لازم

۵۰۰ گرم گوشت چرخ کردهبه تعداد لازم خمیر یوفکا۲ عدد پیاز متوسط۳ حبه سیر۱۰۰ گرم جعفری تازهبه میزان لازم نمک
و فلفل۳-۲ عدد زرده تخم مرغ۳ ق س روغن مایع

بورک کباب ، یک منوی فوق العاده برای مهمانیهای رسمی

طرز تهیه:

۱.
جعفری ها را پاک کنید و بعد از شستن ،
با چاقوی تیز خوب خرد کنید .
پیازها و سیرها را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.در یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را
بریزید، سپس پیاز، سیر، جعفری، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده، خوب ورز دهید تا مایه کباب آماده
شود.

۲٫
در یک کاسه کوچک زرده های تخم مرغ را با روغن خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.
خمیرهای یوفکا را روی یک سطح تمیز کنار هم قرار دهید و باز کنید.
مایه کباب را روی یکی از لبه های خمیر قرار داده،با کمک دست آن را به شکل یک سوسیس قطور
و بزرگ درآورید.
حالا مواد و خمیر را با هم لوله کنید،تا این استوانه قطور با خمیر یوفکا کاملا روکش شود ، سپس
مخلوط تخم مرغ و روغن را با قلم مو روی آن بمالید.
حالا با استفاده از یک چاقوی تیز و لب کنگره سوسیس روکش شده را به صورت رولت هایی با
قطر یک سانتی متر برش بزنید.

همچنین بخوانید :  کباب ران مرغ سوخاری را چگونه در فر درست کنیم؟+عکس

۳٫
حالا باید رولت های آماده شده را گریل کنید.
بعد از آنکه بورک کباب ها آماده شدند، آنها را داخل ظرف مورد نظرتان بچینید و در صورت تمایل
با نان یا پلو سرو کنید.

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2015-08-06 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :