بورک سیب زمینی با خمیر یوفکا , عصرانه ای فوری و لذیذ +عکس

بورک سیب زمینی با خمیر یوفکا , عصرانه ای فوری و لذیذ +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : خمیر یوفکا۹۵۹۵ : به تعداد لازمسیب زمینی : ۲ عدد بزرگکره : ۱۰۰ گرمشیر : نصف لیواننمک : به میزان لازم فلفل: به میزان لازمکنجد : یک قاشق سوپ خوری روش تهیه : ۱ سیب زمینی ها را می پزیم.( برای پختن سیب زمینی میتوان آنها را با پوست داخل آب جوشاند […]

مواد لازم :

خمیر یوفکا۹۵۹۵ : به تعداد لازمسیب زمینی : ۲ عدد بزرگکره : ۱۰۰ گرمشیر : نصف لیواننمک : به میزان
لازم فلفل: به میزان لازمکنجد : یک قاشق سوپ خوری

بورک سیب زمینی با خمیر یوفکا , عصرانه ای فوری و لذیذ

روش تهیه :

۱ سیب زمینی ها را می پزیم.
( برای پختن سیب زمینی میتوان آنها را با پوست داخل آب جوشاند یا اگر وقت ندارید می توانید سیب
زمینی را پوست کرده و قطعه قطعه کنید و در آب بجوشانید .
ولی اگر زمان کافی در اختیار دارید برای داشتن یک سیب زمینی مغز پخت آن را به مدت ۴۵ دقیقه
در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد درون فر بگذارید .
بدین صورت که دور سیب زمینی را با فویل بپوشانید و روی فویل را چند سوراخ کنید ).

۲ سیب زمینی ها را رنده کرده و نیمی از کره ذوب شده را با آن مخلوط می کنیم.
سپس شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم تا به غلظت دلخواه برسد( پوره نباید زیاد شل باشد
) .
در آخر نمک و فلفل را اضافه می کنیم .

۳ خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود
، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .
۴ کف طرف مورد نظر را با کرده ذوب شده چرب می کنیم.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کیک عصرانه هلندی

۴ یک ورق از یوفکا را پهن کرده و سطح آن را با قلم مو به کره ذوب شده
آغشته می کنیم تا سطح خمیر مرطوب شود .
سپس خمیر را به شش قسمت تقسیم می کنیم ( یک برش افقی و دو برش عمودی )

۵ کمی
از مواد را داخل خمیر قرار می دهیم.

۶ دو طرف خمیر را توسط چنگال می بندیم.

۷ بورک های آماده را درون سینی فر چیده و روی خمیر ها را به کره ذوب شده آغشته کرده
و مقداری کنجد می پاشیم .

۸ خمیرها را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانی گراد قرار می دهیم تا سطح
خمیر ها طلایی شوند.

تاریخ بروزرسانی : 2014-07-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi