بهترین قارچ برگر را در خانه بپزید! +عکس

بهترین قارچ برگر را در خانه بپزید! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم مناسب برای ۶ نفر گوشت گوساله چرخ کرده : ۶۰۰ گرمپیاز ریز خرد کرده : یک عددقارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده : ۱۵۰ گرمجعفری خرد کرده : ۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل : به میزان لازمرب گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوریآویشن : یک قاشق چایخوریپنیر چدار : ۷۰ گرمتخم مرغ […]

مواد لازم مناسب برای ۶ نفر

گوشت گوساله چرخ کرده : ۶۰۰ گرمپیاز ریز خرد کرده : یک عددقارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده :
۱۵۰ گرمجعفری خرد کرده : ۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل : به میزان لازمرب گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوریآویشن
: یک قاشق چایخوریپنیر چدار : ۷۰ گرمتخم مرغ : یک عددپودر نان : نصف پیمانه

همچنین بخوانید :  همبرگر مکزیکی، که در آن از گوشت استفاده نمیشه! +عکس

بهترین قارچ برگر را در خانه بپزید!

طرز تهیه:

۱- گوشت چرخ کرده،پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک ، فلفل ، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید
و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند.

۲- مایه گوشت را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و با استفاده از کیسه نایلونی هر کدام را به
شکل گرد و مسطح در آورید.

همچنین بخوانید :  همبرگر سالمِ مامان پَز +عکس

۳- کف یک سینی باربیکیو یا گریل را کمی چرب کنید و هر طرف گوشت ها را ۴ تا ۵
دقیقه کباب کنید.

۴- در صورتی که به این وسایل دسترسی ندارید، می توانید گوشت ها را در یک تابه نچسب سرخ کنید.

همچنین بخوانید :  ساندویچ تناملت آسان و خوشمزه! +عکس

۵- قارچ ها را به صورت ورقه ای (اسلایس) برش بزنید.
در تابه ای با یک قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق چایخوری آب لیمو سرخ کنید.
استفاده از آب لیمو کمک می‌کند تا رنگ قارچ تیره و سیاه نشود.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه ساندویچ فوری برای شام خانم‌های کارمند

۶- پودر نان را می توانید از خمیر وسط نان باگت تهیه کنید..
به این صورت که پس از خارج کردن خمیر وسط نان باگت آن را در طبقه وسط فر به مدت
۱۰ دقیقه کاملاً خشک کنید و با استفاده از هاون دستی یا آسیاب آن را پودر کرده و مصرف کنید
.

همچنین بخوانید :  تهیه ساندویچ همبرگر

بهارسایت

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2014-05-08 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :