شیرینی خرمایی مواد لازم: خرمای خشک ۲۰ عددتخم مرغ ۱ عددفندق پودر شده ۳۰ گرمکره ۶۰ گرمجوش ۱ قاشق چایخوریآرد ۱۵۰ گرمآرد سبوس دار ۱۵۰ گرم ( آرد سفید هم می شود) شیرینی خرمایی طرز تهیه : برای تهیه شیرینی خرمایی ابتدا در یک قابلمه کوچک خرما ها را ریخته رویش آب جوش می ریزیم […]
شیرینی خرمایی
مواد لازم:
خرمای خشک ۲۰ عددتخم مرغ ۱ عددفندق پودر شده ۳۰ گرمکره ۶۰ گرمجوش ۱ قاشق چایخوریآرد ۱۵۰ گرمآرد سبوس دار
۱۵۰ گرم ( آرد سفید هم می شود)
شیرینی خرمایی
طرز تهیه : برای تهیه شیرینی خرمایی ابتدا در یک قابلمه کوچک
خرما ها را ریخته رویش آب جوش می ریزیم در حرارت متوسط ۴-۵ دقیقه می جوشانیم تا خرما ها نرم شوند سپس پوست خرما هارا میگیریم و هسته ها را در می آوریم و و از آب
خرما هایی که جوشانیم ۳-۴ قاشق می ریزیم سپس پوره میکنیم .
پوره خرما و سایر مواد را با هم مخلوط کرده ورز میدهیم خمیر نرمی بدست می آید اگر خیلی نرم
شده کمی آرد و اگر خیلی سفت شده کمی آب خرما بریزید از خمیر به اندازه گردو برداشته
شیرینی ها را در سینی فر میچینیم در فر ۱۷۵ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم بمدت ۱۲ دقیقه
بپزد.
آشپزی دکترسلام
