بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس

بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس آشپزی و شیرینی پزی

بفرمایید سوغات کرمانشاه این شیرینی محلی، سوغات کرمانشاه است.در تهیه انواع این شیرینی، معمولا از آرد برنج، پودر قند یا شکر، روغن جامد به خصوص روغن کرمانشاهی، تخم مرغ، گلاب و هل استفاده می‌شود.می توان آن را به صورت ساده یا زعفرانی تهیه کرد. همچنین بخوانید :  طرز تهیه شیرینی پاپاتیا +عکسمواد لازم: روغن جامد […]

بفرمایید سوغات کرمانشاه

این شیرینی محلی، سوغات کرمانشاه است.
در تهیه انواع این شیرینی، معمولا از آرد برنج، پودر قند یا شکر، روغن جامد به خصوص روغن کرمانشاهی، تخم
مرغ، گلاب و هل استفاده می‌شود.
می توان آن را به صورت ساده یا زعفرانی تهیه کرد.

همچنین بخوانید :  توپک خرما بسیار مقوی و شیک!
مواد لازم:

روغن جامد ۱۲۵ گرم پودر قند ۹۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد برنج ۲۵۰ گرم نمک ۱/۸ قاشق
چای خوری هل ۱ قاشق چای خوری زعفران دم
کرده ۱ قاشق غذاخوری گلاب ۱/۴ پیمانه
خرفه به میزان لازم

همچنین بخوانید :  شیرینی سریع ،ساده و خوشمزه: خلال نان تست با دارچین! +عکس

 بفرمایید سوغات کرمانشاه

طرز تهیه:

۱- در ظرفی، روغن و پودر قند را با همزن برقی بزنید
تا یکدست شوند.

۲- زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید و دوباره بزنید تا مواد کم رنگ شود.

۳- آرد برنج، نمک، هل و زعفران را به سایر مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.

همچنین بخوانید :  کوکیز شکلاتی

۴- گلاب را کم کم اضافه کنید.

۵-خمیر را ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید.
بعد از این مدت، آن را از یخچال خارج کنید و صبر کنید تا به دمای محیط برسد.

۶- از قبل فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

همچنین بخوانید :  در جیک ثانیه «شیرینی تر» درست کنید!+عکس

۷- اگر می خواهید که شیرینی ها راحت تر از سینی فر جدا شوند، در آن کاغذ روغنی پهن کنید.

۸-از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو برداشته، آن ها را در دست گرد کنید.
در سینی فر قرار دهید.

همچنین بخوانید :  شیرینی مخصوص عاشقان عطر دارچین!+عکس

۹- روی شیرینی ها را با مهر مخصوص طرح بندازید و بر روی آن ها تخم خرفه بپاشید.

۱۰- شیرینی ها را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در طبقه ی وسط فر بپزید.

۱۱- اجازه دهید تا شیرینی ها در سینی خنک شوند و سپس آن ها را جدا کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه شیرینی پاپاتیا +عکس
نکات:

۱- در صورت دسترسی از روغن کرمانشاهی استفاده کنید.

۲- آرد برنج را الک کنید.

۳- در صورت تمایل از هل و زعفران استفاده کنید.

۴- خمیر این شیرینی باید برای ۲۴ ساعت در یخچال استراحت کند.

آشپز باشی

همچنین بخوانید :  تارت گلابی با خمیر فیلو یک شیرینی فوری و مجلسی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2016-05-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :