بستنی پرتقالی ژله ای بسیار وسوسه انگیز! +عکس

بستنی پرتقالی ژله ای بسیار وسوسه انگیز! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

اگه در این روزهای گرم و داع تابستانی هوس خوردن یک بستنی متفاوت را دارید که با آن بتوانید لحظات بهتری را تجربه کنید بستنی پرتقالی ژله ای می تواند بسیار گزینه مناسبی باشد . به خصوص اینکه خامه به کار رفته در آن لذت بیشتری به طعم بستنی می دهد.

پرتقال میوه ای زمستانی است که البته می توان این روزها در هر فصلی میوه فصل دیگر را استفاده کرد. ما قصد داریم از میوه ای زمستانی دسر و یا بستنی خومشزه ای برای فصل تابستان تهیه کنیم و طرز تهیه آن راب ه شما آموزش دهیم. طرز تهیه بستنی پرتقالی ژله ای را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم بستنی پرتقالی ژله ای

دو فنجان شکر

پنج عدد تخم مرغ

دو فنجان خامه غلیظ

۲ بسته کوچک ژله پرتقال

یک فنجان آب جوش

شیر ۲ فنجان

بستنی پرتقالی ژله ای

بستنی پرتقالی ژله ای

طرز تهیه بستنی پرتقالی ژله ای

شکر ، تخم مرغ و خامه را هم بزنید . ژله را در آب جوش حل کرده و آن را سرد کنید .
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و شیر را نیز به آن افزوده و در فریزر قرار دهید .

درباره فرم دادن خامه صبحانه بیشتر بدانید

ابتدا اب اضافی خامه را دور بریزید ، خامه را درون کاسه فلزی بریزید و نصف شکر را به ان اضافه کنید
و کمی مخلوط نمائید ( هم نزنید فقط شکر لابلای خامه برود کافی است ) سپس درون فریزر قرار دهید تا خامه یخ بزند.

همچنین بخوانید :  ژله متفاوت و لذیذ با تخم شربتی!+عکس

کاسه حاوی خامه را به مدت ۳۰ دقیقه درون فریزر قرار دهید ( خامه باید یخی شود اما تا اندازه ای
که بتوانید رگه های یخی در خامه مشاهده کنید ) ، اگر رگه های یخی ایجاد نشد مدت زمان بیشتری در فریزر قرار دهید.

خامه یخی را درون کاسه ای بریزید ( ظرف باید بزرگ باشد چون حجم خامه چند برابر میشود )
و با همزن برقی شروع به هم زدن خامه کنید.

در ابتدای هم زدن خامه کاملا شل میشود ، همچنان با همزن بزنید ( ۵ – ۱۰ دقیقه زمان میبرد )
تا خامه یکدست شود سپس باقی مانده شکر را اضافه کنید ، خامه را تا جایی بزنید که اثر پره های
همزن روی خامه باقی بماند و با برگرداندن کاسه خامه نریزد.

بستنی پرتقالی ژله ای

خامه

پس از اماده شدن خامه میتوانید ۲ قطره از اسانس مورد علاقه تان
را به خامه اضافه کنید و برای تزئین کیک و … استفاده نمائید.

خامه اضافه را میتوانید درون فریزر در ظرف در بسته نگهداری کنید
و برای استفاده مجدد فقط باید با همزن چند دقیقه خامه را بزنید تا مجدد فرم بگیرد.

هانی شف_ پارسینه

تاریخ بروزرسانی : 2019-09-09 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخش