نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۸ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

تاریخ بروزرسانی : 2018-02-10
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
بز قورمه

اگر به دنبال خورشت سنتی بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای هستید، بز قورمه را امتحان کنید که به عقیده‌ی بسیاری طعمی فوق‌العاده دارد.

طرز تهیه بز قورمه

بز قورمه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ی استان کرمان محسوب می‌شود
و به دلیل داشتن نخود و گوشت بسیار مقوی و حاوی پروتئین است.
مردم کرمان این غذای سنتی را با برنج و هم با نان سرو می‌کنند.
اگر به دنبال خورشت سنتی بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای هستید، بز قورمه را امتحان کنید
که به عقیده‌ی بسیاری طعمی فوق‌العاده دارد.

نوع غذا: خورشت
وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : ۱۲۰دقیقه
زمان آماده سازی مواد: ۰دقیقه

دستور پخت بزقورمه ؛ غذای اصیل کرمانی

مواد لازم برای تهیه بز قورمه مناسب برای ۶ تا ۸ نفر

نخود : یک پیمانه
پیاز : یک کیلوگرم
سیر : یک بوته
گوشت بدون استخوان : ۵۰۰ گرم
کشک : به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
زعفران دم کرده : یک قاشق سوپخوری
نعنا داغ : به میزان لازم
گردو خرد شده : به میزان لازم
آب : ۲ پیمانه

طرز تهیه بز قورمه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ی استان کرمان

طرز تهیه

۱٫ پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید و نصف آن را برای تزئین کنار بگذارید
و در نصف مابقی، سیر را خرد کنید بریزید، تفت دهید و زردچوبه و فلفل را هم بریزید.

۲٫ گوشت را بریزید، سپس یک تفت دهید.

۳٫ نخودها را از قبل چند ساعتی خیس کنید، آب روی نخود را خالی و دوباره آب بریزید.
روی حرارت بگذارید تا چند دقیقه بجوشد
و آبش را خالی کنید تا نفخ نخودها گرفته شود.

۴٫ نخودها را داخل قابلمه گوشت بریزید. آب روی آن بریزید و با حرارت ملایم بگذارید
تا بپزد و بعد از پخت آنها را کاملاً له کنید.

۵٫ کشک و زعفران را به مایه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا کاملاً جا بیفتد.

۶٫ نمک آن را در وهله آخر بریزید، در ظرف بکشید و با کشک، پیاز داغ، گردو و نعنا داغ تزئین و میل کنید.

چاشنیک

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: آموزش آشپزی خورشت
اخبار مرتبط:
خورشت بامیه ساده خورش بامیه به سبک جنوبی بسیارلذیذ
خورشت آلو مسما خورش آلو مسمای گیلانی
خورشت ماست اصفهانی خورشت ماست، دسر سنتی و اشرافی اصفهان!
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
۱۰ اشتباه رایج آشپزی +راه حل
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
تارت سوسیس و کلم با خمیر یوفکا ,متفاوت و بسیار خوشمزه!+عکس
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
شامی لپه ناهارِ بدون برنج میخواهید؟! شامی لپه را امتحان کنید!
ژله ۷ لایه رنگین کمانی خوشمزه و ساده! +عکس
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
بورک پنیر فتا ، شوید و فلفل قرمز با خمیر یوفکا , یه صبحونه عالی و متفاوت! +عکس
آشنایی باروش شورانداختن
طرز تهیه کوفته باقلا
طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت غذای سنتی +عکس
خاچاپوری یک غذای گرجستانی لذیذ و آسان!+عکس
پیش غذای عالی با سیب زمینی!+عکس
جوجه چینی
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
کیک مرمرین شکلاتی
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
دلمه قارچ با مرغ آسان و خوشمزه! +عکس
دلمه سیب زمینی لذیذ و مجلسی! +عکس
کیک موکا‬ی لذیذ و بسیارآسان! +عکس
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک
خوراک تخم مرغ رنگین کمانی، عصرانه ای اشتها برانگیز برای بچه ها! +عکس
طرز تهیه آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
نانوایی را به خانه بیاورید! +عکس
طرز تهیه پنکیک سیب با عسل
دسر دلچسب پاییزی با کیوی!+عکس
املت قارچ وسبزی
طرز تهیه نان پنیری برزیلی(پفک برزیلی)+عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
نان سیر چدار با پیازچه نان خوشمزه سیرچدار با پیازچه، مخصوص صبحانه
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو
مهرگیاه