بریانی مرغ هندی

بریانی مرغ هندی

مواد لازم: برنج به تعداد اعضای خانواده مرغ نیم کیلو پیاز یک عدد بزرگ سیر ۲ حبه زنجبیل تازه یک قاشق مرباخوری سیب زمینی ‌۲ عدد متوسط ادویه به میزان دلخواه.طرز تهیه: برنج را از قبل خیس کرده، بپزید و آبکشی کنید.قطعات مرغ را در قابلمه ریخته و همراه با یک لیوان آب، پیاز، سیر […]

مواد لازم: برنج به تعداد اعضای خانواده مرغ نیم کیلو پیاز یک عدد بزرگ سیر ۲ حبه زنجبیل تازه یک
قاشق مرباخوری سیب زمینی ‌۲ عدد متوسط ادویه به میزان دلخواه.
طرز تهیه: برنج را از قبل خیس کرده، بپزید و آبکشی کنید.
قطعات مرغ را در قابلمه ریخته و همراه با یک لیوان آب، پیاز، سیر خرد کرده، زنجبیل نرم شده و
ادویه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید به طوری که کمی از آب آن باقی بماند.
مرغ‌ها که آب پز شدند آنها را کمی سرخ کنید.
سیب‌زمینی‌ها را به صورت خلالی درشت خرد کرده و در روغن سرخ کنید.
حالا قطعات مرغ سرخ شده را در آب مرغ باقیمانده انداخته سپس ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در
کمی آبجوش حل کرده و به آن اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد تا غلیظ شود.
سپس سیب‌زمینی‌های سرخ شده را به مرغ اضافه کنید.
بعد از آن مقداری برنج را در قابلمه ریخته و مرغ‌های آماده شده را لابه‌لای آن بگذارید.
این کار را چند بار تکرار کنید تا همه مواد درون قابلمه قرار بگیرد.
روی برنج مقداری روغن همراه زعفران آبکرده بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج دم بکشد.
منبع:jamejamonline.ir
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-10 / نویسنده :
/
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخش
دکتر بتول طاهری
کوکوی اشپل (غذای گیلانی)
کوکوی اشپل (غذای گیلانی)
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری