برگه سیب دارچینی را چگونه درست کنیم؟! +عکس

مواد لازم

سیب لبنانی یا سرخ: پنج عدددارچین: دو قاشق غذاخوریشکر: دو قاشق غذاخوری

روش تهیه:

ابتدا فر را روی ۲۵۰
درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
سپس بسته به شکلی که دوست دارید سیب را برش بزنید؛ اما بهترین روش، دو نیم کردن سیب به
شکل عمودی است.
سپس هسته داخل سیب را جدا کنید.
اکنون تا حد ممکن سیب‌ها را از مقطع عرضی با چاقوی تیز روی تخته ببرید.
حدود یک دقیقه سیب‌ها را داخل کاسه شکر قرار داده و کاسه را تکان دهید تا شکر روی همه برگه‌ها
بنشیند.
سیب‌ ها را درآورده و درون سینی که داخلش دارچین پخش کرده‌اید، بغلتانید.
سیب ‌ها را داخل سینی فر قرار داده و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آن را داخل فر بگذارید.
بعد از گذشت این مدت سینی را درآورده و دوباره روی آن دارچین بپاشید و بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
دوباره داخل فر بگذارید.
سینی را بیرون آورده و برگه‌ها را داخل ظرف مناسب بگذارید تا خنک شود.

نکته ۱: اگر نمی‌خواهید کالری برگه‌ها بالا برود، بعد از تهیه برگه‌ها آنها را با کمی عسل بخورید.

نکته ۲: اگر چاقوی‌تان تیز است، بدون دو نیم کردن سیب، از همان ابتدا آن را از مقطع عرضی برش
بزنید تا برگه‌ها به همان شکل دایره کامل باشد.

ایران کوک