برشتوک

برشتوکآشپزی و شیرینی پزی

برشتوکReviewed by Nosrat on Jan 22Rating: موادلازم: پودر قند : ۳۰۰ گرم آرد گندم: ۳۵۰ گرم آرد نخودچی : ۲۲۰ گرم روغن جامد یا کره : ۲۱۵گرم پودر هل :۱ ق.غ پودر کاکائو : ۲ق.غ مواد لازم برای تزئین : شکلات کاکائویی : ۱۵۰ گرم پودر پسته : ۲۱۵ گرم وانیل به مقدار لازم ابتدا […]

برشتوکReviewed by Nosrat on Jan 22Rating:
موادلازم: پودر قند : ۳۰۰ گرم آرد گندم: ۳۵۰ گرم آرد نخودچی : ۲۲۰ گرم روغن جامد یا کره :
۲۱۵گرم پودر هل :۱ ق.
غ پودر کاکائو : ۲ق.غ مواد لازم برای تزئین : شکلات کاکائویی : ۱۵۰ گرم پودر پسته : ۲۱۵ گرم
وانیل به مقدار لازم ابتدا آرد گندم را الک کرده و درون تابه بریزیدتا خامی آن گرفته شود.
آرد نخودچی را هم جداگانه تفت داده و به مواد اضافه کنید و روی حرارت بگذارید .
روغن را اضافه کرده و پس از آب و مخلوط شدن روغن با مواد تابه را از روی حرارت بردارید
و بگذارید مواد نیمه گرم شده و حالت خمیری پیدا کند.
پودر قند ، پودر هل و پودر کاکائو را به مواد بیفزایید .
خمیر را به ضخامت دو سانتی متر بین دو ورق کاغذ روغنی با وردنه پهن کنید و مواد را بمدت
نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا خنک شود.
شکلات کاکائویی را ذوب کرده و ۲/۳ پودر پسته را بهمراه وانیل به آن اضافه کنید سپس روی شیرینی ریختخ
و صاف نمائید.
این شیرینی رو میتونید با چای و قهوه موقع عصرانه میل کنید.
dastpokht.ir
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-22 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ویدئو