نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۱ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > برای پذیرایی از مهمانها، تارت اسفناج مجلسی درست کنید +عکس

برای پذیرایی از مهمانها، تارت اسفناج مجلسی درست کنید +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2018-08-27
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
تارت اسفناج

خوردن برخی سبزیجات به تنهایی لذتی ندارد به خصوص برای کسانی که قصد دارند گیاه خواری کنند. امروز تصمیم گرفتیم یکی از مقوی ترین و پر خواص ترین سبزیجات را انتخاب کنیم و با معرفی یک غذای خوشمزه نحوه پخت این سبزی را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با طرز تهیه تارت اسفناج با ما همراه باشید.

اگر شما هم علاقه من به تهیه تارت هستید و بارها با طعم های مختلف تارت تهیه کرده اید به شما توصیه می شود تارت اسفناج را حتما امتحان کنید. این غذای خوشمزه و مقوی به دلیل استفاده از اسفناج بسیار مقوی است. شما می توانید در مهمانی خود هم از یک غذای خوشمزه و در عین حال مقوی از مهمان های خود پذیرایی کنید. برای آشنایی با طرز تهیه تارت اسفناج با نیک صالحی همراه باشید.

تارت اسفناج

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست.
این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است.

مواد لازم:

اسفناج ۵۰۰ گرم

آرد دو پیمانه

کنجد یک قاشق غذا خوری

روغن زیتون دو قاشق غذا خوری

موسیر و سیر به اندازه دلخواه

نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه

پنیر ۱۰۰ گرم

تخم مرغ ۳ عدد

تارت اسفناجطرز تهیه تارت اسفناج

برای تهیه پایه ی تارت اسفناج  :

۱-از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۲-آردها، ۱ قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذا خوری کنجد را با هم ترکیب کنید.

۳-یک سوم پیمانه روغن زیتون و آب را به آن ها اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا فرم
بگیرد.

۴-خمیر را گرد کنید.

۵-سپس آن را به قطر ۳۰ سانتی متر باز کنید و در قالب تارت ۲۴ سانتی متری (با کفی جدا
شونده) قرار دهید.

۶-خمیر اضافی را بگیرید.

۷-خمیر کف قالب را با چنگال سوراخ کنید و پایه ی تارت را برای حدود ۳۵ دقیقه تا قهوه ای
طلایی و ترد شود، بپزید.

۸-آن را از فر خارج کرده و روی توری قرار دهید تا خنک شود.

برای تهیه مواد میانی تارت اسفناج :

۱-حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتی گراد کم کنید.

۲-اسفناج را به همراه یک چهارم پیمانه آب در قابلمه ی بزرگی بریزید و برای حدود ۶ دقیقه تا نرم
شود، بپزید.

تارت اسفناجآشنایی با خواص اسفناج

۳-آن را در آبکش بریزید.

۴-وقتی که خنک شد آن را در پارچه ای تمیز ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.
اسفناج را خرد کنید.

۵-قابلمه را خشک کنید و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط در آن گرم کنید.

۶-موسیر، سیر و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید.

۷-آن ها را برای حدود ۴ دقیقه تا موسیر نرم شود تفت دهید(مواد را مدام هم بزنید).
آن را به همراه اسفناج در کاسه ای بریزید.

۸-پنیر فتا، تخم مرغ و نصف قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.

۹-مواد میانی را در پایه تارت بریزید و نصف قاشق چای خوری کنجد روی آن بپاشید.

۱۰-تارت را برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید.تارت را برای ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

۱۱-بر روی تارت کمی فلفل قرمز بپاشید و آن را گرم میل کنید.

درباره خواص دارویی اسفناج بیشتر بدانید

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است، یعنی نه سرد است و نه گرم.

۱) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3 ، C ، آهن و پتاسیم می باشد.

۲) بدن را قلیایی می کند و اسیدیته ی خون را کاهش می دهد.

۳) خنک کننده است و برای پایین آوردن تب مفید است.

۴) ورم روده ی کوچک را رفع می کند.

۵) برای ورم ریه مفید است.

۶) ملین است و یبوست را برطرف می کند.

۷) برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است.

۸) اسفناج به دلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.

تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری ازسرطان روده بزرگ، معده، پروستات،‌ حنجره و رحم موثر است .
۹) خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است.

۱۰) برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است.

خواص دارویی:

۱۱) برای رفع سرفه های خشک ،برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید.

۱۲) آش اسفناج با گشنیز، برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است، مفید می باشد.

۱۳) اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق یا آب غوره بخورید، سردردهای ناشی از اختلال کیسه ی صفرا را برطرف می کند.

۱۴) خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند، مخصوصا در افرادی که به مصرف الکل و سیگار عادت دارند.

۱۵) تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری ازسرطان روده بزرگ، معده، پروستات، ‌ حنجره و رحم موثر است .

۱۶) اسفناج، کلسترول خون را پایین می آورد.

۱۷) بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند.

۱۸) اسفناج مانند جارو، روده بزرگ را تمیز می کند.

۱۹) ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد.

۲۰) اسفناج، سبزی مفید برای تقویت اعصاب است.

آشپزباشی _ تبیان

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: تارت
اخبار مرتبط:
تارت سیب تارت سیب با دستوری آسان و بسیارلذیذ!
تارت شکلاتی تارت شکلاتی بسیار لذیذ و آسان!
شیرینی گل رز تارت سیب با طرح رز و طعم عالی
کیک تارت میوه ای کیک تارت میوه ای مخصوص زمستان!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
پای خرما ، عصرانه ای مقوی و خوشمزه برای بچه ها! +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
کوکو اسکاتلندی کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی, خوشگل و خوشمزه! +عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
پیش غذای عالی با سیب زمینی!+عکس
سوپ کرفس دستور پخت سوپ کرفس
چیز کیک لیمویی چیز کیک لیمویی، ساده و خوشمزه
ران مرغ ون‌گـوک
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
مربای پرتقال مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
شامی مراغه‌ ای، غذای پیشنهادی برای طرفداران غذای سنتی!+عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
شامی لپه ناهارِ بدون برنج میخواهید؟! شامی لپه را امتحان کنید!
کوفته برنجی اموزش پخت کوفته برنجی
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
اموزش پلاسرتره پلا سرتره , غذای لذیذ شمالی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو