برای عصرانه این کلوچه خوشمزه را همراه با چای، امتحان کنید +عکس

برای عصرانه این کلوچه خوشمزه را همراه با چای، امتحان کنید +عکس آشپزی و شیرینی پزی

کلوچه شیرمال این کلوچه عصرونه ای خیلی خوشمزه است…امتحانش کنید…با لیوانی چای، قطعا حس خوبی را به شما منتقل می کند. مواد لازم: جوش شیرین (سرخالی) ۱ قاشق مربا خوری تخم مرغ ۳ عدد آرد سفید ۴ تا ۵ لیوان ماست شیرین یک چهارم لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری روغن مایع ۱ پیمانه […]

کلوچه شیرمال

این کلوچه عصرونه ای خیلی خوشمزه است…
امتحانش کنید…
با لیوانی چای، قطعا حس خوبی را به شما منتقل می کند.

مواد لازم:

جوش شیرین (سرخالی) ۱ قاشق مربا خوری تخم مرغ ۳ عدد آرد سفید ۴ تا ۵ لیوان ماست شیرین یک
چهارم لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری روغن مایع ۱ پیمانه شکر پودر شده نصف پیمانه وانیل نصف قاشق
چای خوری زعفران و زرده تخم مرغ (برای رومال) به میزان لازم پودر پسته, ترافل,
یا هر چیز تزیینی به میزان لازم

طرز تهیه کلوچه شیرمال

طرز تهیه:

۱- اول جوش شیرین رو میریزیم توی ماست تا واکنش بده و ماست
پوک شه…

۲-حالا ۱ پیمانه روغن رو توی یه ظرف میریزیم و شکر و تخم مرغ ها و وانیل و ماست و
بهش اضافه میکنیم.

۳- نیازی به همزن برقی نداریم.
با یه همزن دستی در حدی که مواد یکدست بشه هم بزنید.

۴- حالا ۳ پیمانه از آرد رو با بیکینگ پودر ۳ بار الک کنید و آروم به مواد اضافه کنید
و هم بزنید.این کاربرای اینه که مطمئن باشیم همه ی بکینگ پودر مصرف میشه.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کرومپت خوشمزه و آسان ویژه صبحانه و عصرانه+عکس

۵- و بعد آروم آروم بقیه ی آرد رو اضافه کنید در حدی که خمیر لطیفی بشه که به دست
نچسبه.

۶- در حدی که خکیر آماده بشه کافیه ورز دادن.

۷-نکته ی این کلوچه اینجاست…..
اگر خیلی ورز بدید زود به روغن میفته و کلوچه خشک میشه.
خیلی احتیاط داره.

۸- بعد خمیر رو یک ساعت بذاریدش یه جای گرم تا خمیر پف کنه و دو برابر شه.
بعد توی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و مثل چونه ی نونوایی یا هر شکلی که دوست داشتید خمیر
رو توی سینی بچینید…

۹- بعد زرده تخم مرغ و زعفرون رو با برس بمالید روی سطح کلوچه ها و برای تزیینشم هر چی
خواستید روش بریزید.

۱۰- فر رو یک ربع قبل با حرارت ۱۷۰ درجه گرم کنید و کلوچه ها رو بدترد توی فر تا
حدی که ببینید کف کلوچه ها طلایی بشه….

۱۱- از فر درش بیارید و بدارید خنک بشه.
با چای کنار خانواده نوش جان کنید…..

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2016-08-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi