برانیز شکلاتی با مغز گردو از کیک های خوشمزه که میتوان در عصرانه همراه با چای میل نمود . این کیک خوشمزه سریع اماده میشود و بسیار هم خوشمزه است .
از خوشمزه ترین کیک هایی که خیلی از افراد ان را دوست دارند و از خوردن ان لذت میبرد برانیز شکلاتی با مغز گردو می باشد . این کیک خوشمزه را پودر کاکائو و یا پودر قند میل میکنند . این کیک خوشمزه را میتوان هم با فر و هم بدون فر هم تهیه کرد . برانیز شکلات را میتوان عصرانه یا در مجلس و مهمانی ها استفاده کرد و از خوردن ان لدن برد . تهیه ی براونی شکلاتی را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم برانیز شکلاتی با مغز گردو
۱۵۰ گرم آرد
۲/۱ ق‌چ بیکینگ پودر
۱۷۵ گرم شکلات تلخ
۹۰ گرم شکر
۱۲۰ گرم کره
۳ عدد تخم‌مرغ
۸/۱ ق‌چ وانیل
۳ ق‌س سرپر پودرکاکائو
۴/۱ پیمانه مغز گردوی خرد شده
مواد لازم برای روی کیک
۱۰۰ گرم شکلات شیری
۳ ق‌س روغن مایع
مقداری چیپس شکلاتی برای تزیین
عصرانه خوشمزه
براونی شکلاتی با گردوطرز تهیه برانیز شکلاتی با مغز گردو
۱٫فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
۲٫آرد را با بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط کرده و الک کنید.در ظرفی، کره، شکر و شکلات تلخ را مخلوط کرده و روی حرارت غیرمستقیم بگذاریدو تا آب شدن شکلات وکره مخلوط را هم بزنید.
پس از این‌که مخلوط یکدست شد آن را از روی حرارت بردارید.
۳٫تخم‌مرغ‌ها را شکسته و در ظرفی بریزید.بعد وانیل را اضافه کرده و با همزن خوب بزنید تا یکدست شود.وسط مخلوط آردی را گود کرده، مایه شکلات و تخم‌مرغ را در آن ریخته و با همزن مواد را
با هم مخلوط کنید.
۴٫حالا مغز گردو را به مایه کیک افزوده و آن را در قالب بریزید.قالب را در طبقه وسط فر به مدت ۲۵ دقیقه حرارت دهید تا بپزد.در این فاصله مواد رویه کیک را آماده کنید.
۵٫شکلات شیری را با روغن در ظرفی ریخته و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا شکلات آب شود.مخلوط را دائم هم بزنید.کیک که پخت، آن را از فر بیرون آورده و با مواد رویه تزیین کنید.
سوران
