با رشته کادایف، این باقلوای خوشمزه خاورمیانه ای را تهیه کنید +عکس

با رشته کادایف، این باقلوای خوشمزه خاورمیانه ای را تهیه کنید +عکسآشپزی و شیرینی پزی

کونفه می توان به آن باقلوای ثانویه گفت.طرفداران زیادی در اکثر کشورهای خاورمیانه دارد و در مدل های مختلف تهیه می شود. در ایران هم مدل رولی آن عرضه میشود اما تفاوت در رشته های باریک و سوزنی شکلی است که در تهیه این شیرینی لذیذ مصرف می شود. رشته کادایف بسیار باریک و شکننده […]

کونفه

می توان به آن باقلوای ثانویه گفت.
طرفداران زیادی در اکثر کشورهای خاورمیانه دارد و در مدل های مختلف تهیه می شود.
در ایران هم مدل رولی
آن عرضه میشود اما تفاوت در رشته های باریک و سوزنی شکلی است که در تهیه این شیرینی لذیذ
مصرف می شود.
رشته کادایف بسیار باریک و شکننده هستند.
اگر خوب شیره به خورد شیرینی برود رشته نرم لذیذ می شوند.
مواد لازم:

۲۵۰ گرم کره ۱
قاشق غذا خوری شیره انگور ۲۰۰ گرم رشته کادایف ۳۰۰ گرم پنیر رشته ای و یا هر پنیری که شور
نباشد و بعد از پخت کش بیاید مواد لازم شربت ۳ لیوان آب چند قطره آبلیموی
تازه ۴ لیوان شکر گلاب اندکی
برای تزئین روی کادایف بستنی وانیلی یا سرشیر
پودر پسته

 رویای خوشمزه ای به نام «کونفه»  <br /></a>” src=”https://www.niksalehi.com/oldpostspic/386507349.jpg” width=”550″ style=”margin:0 auto; display:block” title=”با رشته کادایف، این باقلوای خوشمزه خاورمیانه ای را تهیه کنید عکس”> </p><h5>طرز تهیه:</h5><p>۱٫  <br />اول از همه سراغ تهیه شربت بروید.  <br />شکر و آب را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.  <br />چند دقیقه قبل از خاموش کردن زیر ظرف به آن گلاب و آبلیمو را اضافه کنید.  <br />ظرف را کنار بگذارید تا شربت سرد شود. </p><p>۲٫  <br />کره را روی حرارت گرم کنید ولی مراقب باشید نسوزد.  <br />ظرف را از روی حرارت برداشته به آن شیره انگور را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.  <br />۳٫  <br />سپس مخلوط کره و شیره را کف ظرف پیرکس و یا هر ظرف مناسب جهت رفتن در فر ریخته به  <br /> آن <strong>رشته های کادایف</strong> را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.  <br />۴٫  <br />نصف کادایف ها را از ظرف خارج کرده نصف دیگر را با کف دست خوب فشار دهید تا پرس شود.  <br />روی کادایف پنیر رشته ای را پخش کنید.  <br /> نیمه دوم کادایف ها را روی پنیر خالی کنید به طوریکه کادایف  <br /> ها کاملا یکدست و یکنواخت سطح پنیر را بپوشاند.  <br />با دست کاملا فشار دهید تا صاف و یکدست شود.  </p><p>۵٫  <br />ظرف را در فر از قب گرم شده با درجه حرارت ۲۲۰ درجه قرار دهید تا سطح کادایف کاملا طلایی  <br /> شود.  <br />۶٫  <br />روی <strong>کادایف </strong>داغ شربت سرد را در چند مرحله بریزید تا شربت کاملا به خورد شیرینی برود.  <br />کونفه خنک شده را همراه بستنی و پودر پسته تزئین و سرو کنید. </p><p>نکته: <strong><strong>رشته های کادایف</strong>  </strong>دو نوع هستند برشته شده خام، اینجا منظور ما مدل خامش هست که در فروشگاه ها  <br /> موجود می باشد. </p><p>کافه ترک </p></article><style>.show_video_fream{width: 600px;height: 450px;max-width: 100%;margin: 0 auto;display: block;}</style>        </div>    <div style=

تاریخ بروزرسانی : 2016-09-08 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو