تکه نان ساندویچی یا نان سفید ۶ تکه گوشت قرمز ۶ عدد تخم مرغ بزرگ نمک و فلفل طرز تهیه
: ۱ – در ابتدا فر را در درجه ی ۳۷۵ فارنهایت می گذاریم تا گرم شود.
به آرامی نان سفید ساندویچی و یا نان تست را به ۸ برش مساوی در می آوریم و لبه های
نان را به سمت بالا نگه داریم تا مواد را بتوان داخل آن ریخت .
برای درست کردن این نوع شیرینی ها یا کلوچه ها باید از کره استفاده کرد.
۲ – در یک ظرف بزرگ ، به مدت، ۴ دقیقه ، کره بریزید و بگذارید تا ذوب شود و
سپس نان های آماده شده را در ظرفی به مانند شکل زیر بگذارید و کره ی ذوب شده را به
آن بمالید و تکه های گوشت که قبلا آنها را پخته اید را داخل این نان ها بگذارید وسپس تخم
مرغ ها را طوری که سفیده و زرده ی آن اصلا از هم جدا نشود را در آن بریزید و
فلفل و نمک را هم به آن اضافه کنید.با استفاده از چاقو برش های کوچکی را روی سطح تخم مرغ
ها بزنید تا داخل آنها هم کاملا پخته شود.
نکته : این نوعی میان وعده است که می توان به عنوان صبحانه آن را میل کرد.
بعد ازدرست شدن این کوکی ها باید دقت شود که ظرفی که در فر گذاشته بودیم ممکن است داغ باشد
و منجر شود تا دستتان بسوزد پس کاملا احتیاط را رعایت کنید .
mamisite.com
اولین اجرای زنده و مشترک همایون شجریان و علیرضا قربانی 
