با این سالاد ژله ای جلوی مهمان ها پُز دهید!+عکس

با این سالاد ژله ای جلوی مهمان ها پُز دهید!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

سالاد ژله ای مواد لازم برای لایه اول: ۳ ق چ پودر ژلاتین۱ ق چ شکر۱ فنجان آب۴ /۱ ق نمک۱ عدد کلم بروکلی۲ عدد هویج۱۲ عدد گوجه گیلاسی۳ قطره اسانس لیمو مواد لازم برای لایه دوم: ۱ عدد سینه مرغ۳ عدد سیب‌زمینی متوسط۱ عدد هویج پخته۲ عدد خیار شور۲ ق س جعفری۲ /۱ پیمانه […]

سالاد ژله ای
مواد لازم برای لایه اول:

۳ ق چ پودر ژلاتین۱ ق چ شکر۱ فنجان آب۴ /۱ ق نمک۱ عدد کلم بروکلی۲ عدد هویج۱۲ عدد گوجه
گیلاسی۳ قطره اسانس لیمو

مواد لازم برای لایه دوم:

۱ عدد سینه مرغ۳ عدد سیب‌زمینی متوسط۱ عدد هویج پخته۲ عدد خیار شور۲ ق س جعفری۲
/۱ پیمانه سس مایونزنمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم۱ عدد پیاز خرد شده

با این سالاد ژله ای جلوی مهمان ها پُز دهید

طرز تهیه لایه اول:

۱٫
در ظرف مناسبی آب، پودر ژلاتین و شکر را مخلوط‌کنید سپس ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین
کاملاًحل شود.
بعد از حل شدن ژلاتین، نمک و اسانس لیمو را اضافه کنید.
مواد را داخل یک ظرف بریزید و آن را در یخچال به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید سپس نیمی از
مخلوط ژلاتین آماده را در ظرف بریزید و دوباره به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

۲.
کلم بروکلی و هویج‌ها راخردکنید و بشویید.
گوجه‌فرنگی را هم از وسط نصف کنید سپس آنها را بخارپزکنید.حالاظرف را از فریزر خارج کنید و مواد بخارپز شده
را روی آن بچینید.باقیمانده مخلوط ژلاتین را روی مواد بریزید و سپس ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه دیگر در
یخچال بگذارید تا کاملاًخودش را بگیرد.

همچنین بخوانید :  ژله آبرنگی، یک دسر فانتزی آسان و بسیار شیک!
طرز تهیه لایه دوم:

۱٫
سینه مرغ را همراه با مقداری پیاز،آب،نمک،فلفل و زردچوبه در یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا بپزد.
هویج و سیب‌زمینی را هم بپزید.
بعدازاینکه مرغ پخت، آن را ریش‌ریش کرده، کنار بگذارید.
سیب‌زمینی و هویج راهم بعدازاینکه پخته شدند،رنده کنید.
خیار شورهارا هم خردکنید.

۲٫
اکنون سینه مرغ ریش‌ریش شده،سیب‌زمینی و هویج رنده شده و خیار شور خردشده را همراه با جعفری خرده شده،
نمک، فلفل و سس مایونز در یک‌کاسه مناسب باهم مخلوط‌کنید.
قالب را از داخل یخچال بیرون آورید و مخلوطی را که آماده کرده‌اید را روی آن بریزید و به مدت
۳ ساعت ظرف را در یخچال قرار دهید تا مواد سرد و سفت شوندسپس سالاد را در ظرف مناسبی
برگردانید.

آشپزی مثبت

تاریخ بروزرسانی : 2015-07-31 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi