مواد لازم برای اسپاگتی میگو و کدو
:
۵ عدد کدو سبز ۲ حبه سیر ۲ عدد فلفل چیلی
قرمز ۱ مشت شوید ۵۰۰ گرم اسپاگتی ۱ قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون
۶۰۰ گرم میگو ۱/۲ عدد لیمو ترش برای تزیین پنیر پارمزان
طرز تهیه:
۱٫
اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ی آن بپزید.
در این میان، درماهیتابه ای بزرگ کره را به همراه مقدار کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط آب کنید.
کدو ها را به آن اضافه کنید و تا کمی قهوه ای شوند، تفت دهید.
۲٫
سیر، فلفل چیلی و میگو ها را به سایر مواد اضافه کنید و تا میگو ها مغزپخت شوند، بپزید.
آن را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را روی آن بچکانید.
۳٫وقتی پاستا پخت، آن را آبکشی کنید
و مقداری از آب آن را نگه دارید.
پاستا را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
اگر پاستا خشک بود، مقداری آب پاستا روی آن بریزید.
شوید یا جعفری را به آن اضافه کنید.
۴٫بر روی آن نمک و فلفل بپاشید و سریعا سرو کنید.
در صورت تمایل روی آن پنیر پارمزان رنده شده بپاشید.
فیدگاه
تمامی قسمت های برگزیده ی برنامه عصرجدید + فیلم
