نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۸ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > بهترین باقلوا برای پذیرایی در عید

بهترین باقلوا برای پذیرایی در عید

تاریخ بروزرسانی : 2021-02-03
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
باقلوا خوشمزه

اگر به دنبال یک شیرینی جدید برای عید هستید ، بهترین باقلوا برای پذیرایی در عید را به شما پیشنهاد میدهیم . برای تهیه ی باقلوا خوشمزه با ما همراه باشید.

باقلوایی که در قزوین پخته می شود از باقلوای یزد و اصفهان و شیراز خوردنی تر است .
شما میتوانید برای پذیرایی عید و  مهمان ها این باقلوای خانگی را تهیه کرده و سرو کنید
و از خوردن آن لذت ببرید برای تهیه ی باقلوا خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.

باقلوا خوشمزه

باقلوای قزوین مهم ترین سوغات این استان است.باقلوایی که در قزوین پخته می شود از باقلوای یزد
و اصفهان و شیراز خوردنی تر است چرا که تنوعمزه در این شیرینی کوچک بیشتر از همتایان همنامش
در استان های دیگر است.

مواد اولیه باقلوای قزوین

قند

بادام،

پسته،

مواد معطر،

قند زعفران،

گلاب، هل

و آرد.

این مواد اولیه است که تبدیل می شود به باقلوای لوزینه، باقلوای پیچ و معروف ترین باقلوای قزوینی یعنی باقلوا
پرچمی.دقت در شکل و رنگ های اجزا این شیرینی نفیس و اشرافی بیش از پیش نبوع نیاکان و اسلاف مارا به
رخ می کشد چه اینکه، بهترین شکل جهت ایجاد چیدمان های متفاوت و طرح ها و شکل هایمتنوع « لوزی» می
باشد که آنرا می توان به صور مختلفی چون دایره، مثلث، لوزی، بیضی، مستطیل، مربع واشکال غیر متعارف چیدمان
نمود و در نوع دیگر یعنی باقلوای گل به شکل یکی از زیباترین مخلوقات پروردگار پرداختهشده است و نمای خارجی
آن شبیه به غنچه نیمه باز گل رز می باشد.

باقلوا خوشمزهباقلوا خوشمزه

مواد لازم خمیر باقلوای قزوین

• گلاب ۱ قاشق غذاخوری

• آب گرم ۲ قاشق غذاخوری

• روغن جامد آب شده ۱ قاشق سوپ خوری

• آرد الک شده۱ پیمانه مواد لازم داخل باقلوا

• پودر بادام ۵ پیمانه

• پودر پسته ۳ پیمانه

• پودر قند ۵پیمانه

•زعفران حل شده ۳ قاشق غذاخوری

• پودر هل ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم شربت باقلوا

• آب ۱پیمانه

• شکر ۱ پیمانه

• گلاب دو قاشق غذاخوری (تمام مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار
میدهیم تا قوام بیاید)

• پودرقند و هل را مخلوط کرده.
نیمی از پودر بادام را با زعفران مخلوط میکنیم.پودر قند مخلوط شده با هل را با پودر پسته.
پودر بادام سفید و پودر بادام زعفرانی مخلوط میکنم روش تهیه خمیر باقلوا ۱٫آب و روغن و
گلاب را مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر را ورز دادهتا نرم و لطیف شود سپس
در کیسه فریزری گذاشته و حدود دو ساعت در دمای محیط استراحت می دهیم.خمیر را به
دو قسمت مساوی تقسیم کرده و با وردنه باز میکنیم تا به صورت لواش کاملا نازک دربیاید.

باقلوا قزوینباقلوا قزوین

قالب را با روغن مایع چرب کرده و خمیر لواش نازک را کف قالب میاندازیم و قندبادام زعفرانی را روی
خمیر ریخته و آنرا با گوشت کوب خوب میکوبیم تا سطح آن کاملا صاف شود .سپس روی آن قند بادام
سفید را ریخته و مجددا خوب میکوبیم و روی آن پودرپسته قندی را میریزیم وخوب میکوبیم (اگر مواد
خوب کوبیده نشوند بعد از برش زدن و پختن باقلوا انسجام نداشته و لایه ها ازهم جدا میشوند) روی
پودر پسته را با قلمو به وسیله گلاب نمناک کرده و خمیر نازک لواش را رویآن میگذاریم .فر را با حرارت
۱۷۵ درجه از قبل روشن میکنیم تا گرم شود.

با پشت چاقو روی خمیر برش میزنیم طوری که خمیر شکل لوزی داشته باشد .باقلا را در حدود ۳۰ الی
۳۵ دقیقه داخل فر گذاشته تا طلایی شود.باقلوا را از فر دراورده و روی آن شربت قوام آمده که سرد شده
را میریزیم (اگر شربت داغ باشدباقلوا خمیر می شود).بعد از اینکه کاملا سرد شد آن را برش میدهیم .

خبرنو – عصر ایران

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: باقلوا
اخبار مرتبط:
باقلوا به سبک پاکستانى طرز تهیه باقلوا به سبک پاکستانى!
باقلوای مینی لوف مینی لوف باقلوای لذیذ با دستوری آسان و ویژه!
لوز پسته طرز تهیه لوز پسته
باقلوای استانبولی باقلوای استانبولی را اینگونه درست کنید!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
۱۰ اشتباه رایج آشپزی +راه حل
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
تارت سوسیس و کلم با خمیر یوفکا ,متفاوت و بسیار خوشمزه!+عکس
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
شامی لپه ناهارِ بدون برنج میخواهید؟! شامی لپه را امتحان کنید!
آشنایی باروش شورانداختن
بورک پنیر فتا ، شوید و فلفل قرمز با خمیر یوفکا , یه صبحونه عالی و متفاوت! +عکس
خاچاپوری یک غذای گرجستانی لذیذ و آسان!+عکس
پیش غذای عالی با سیب زمینی!+عکس
طرز تهیه کوفته باقلا
ژله ۷ لایه رنگین کمانی خوشمزه و ساده! +عکس
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
طرز تهیه پنکیک سیب با عسل
دسر دلچسب پاییزی با کیوی!+عکس
املت قارچ وسبزی
طرز تهیه نان پنیری برزیلی(پفک برزیلی)+عکس
شامی مراغه‌ ای، غذای پیشنهادی برای طرفداران غذای سنتی!+عکس
طرز تهیه آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
لپه کشمش پلو با ماهیچه لپه کشمش پلو با ماهیچه، غذای سنتی لذیذ و پرکالری!
کیک مرمرین شکلاتی
دلمه قارچ با مرغ آسان و خوشمزه! +عکس
دلمه سیب زمینی لذیذ و مجلسی! +عکس
کیک موکا‬ی لذیذ و بسیارآسان! +عکس
نانوایی را به خانه بیاورید! +عکس
سوپ فلفل دلمه ای
ژله شکری طرز تهیه ژله شکری‌های نوستالژیک برای هفت‌سین ۹۷
آبگوشت کشک
انواع ته دیگ اگر شما هم عاشق ته دیگ هستید،حتما بخوانید!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
نان سیر چدار با پیازچه نان خوشمزه سیرچدار با پیازچه، مخصوص صبحانه
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو