نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه ۳۰ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > بهترین باقلوا برای پذیرایی در عید

بهترین باقلوا برای پذیرایی در عید

تاریخ بروزرسانی : 2021-02-03
گردآوری : نیک صالحی
باقلوا خوشمزه

اگر به دنبال یک شیرینی جدید برای عید هستید ، بهترین باقلوا برای پذیرایی در عید را به شما پیشنهاد میدهیم . برای تهیه ی باقلوا خوشمزه با ما همراه باشید.

باقلوایی که در قزوین پخته می شود از باقلوای یزد و اصفهان و شیراز خوردنی تر است .
شما میتوانید برای پذیرایی عید و مهمان ها این باقلوای خانگی را تهیه کرده و سرو کنید
و از خوردن آن لذت ببرید برای تهیه ی باقلوا خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.

باقلوا خوشمزه

باقلوای قزوین مهم ترین سوغات این استان است.باقلوایی که در قزوین پخته می شود از باقلوای یزد
و اصفهان و شیراز خوردنی تر است چرا که تنوعمزه در این شیرینی کوچک بیشتر از همتایان همنامش
در استان های دیگر است.

مواد اولیه باقلوای قزوین

قند

بادام،

پسته،

مواد معطر،

قند زعفران،

گلاب، هل

و آرد.

این مواد اولیه است که تبدیل می شود به باقلوای لوزینه، باقلوای پیچ و معروف ترین باقلوای قزوینی یعنی باقلوا
پرچمی.دقت در شکل و رنگ های اجزا این شیرینی نفیس و اشرافی بیش از پیش نبوع نیاکان و اسلاف مارا به
رخ می کشد چه اینکه، بهترین شکل جهت ایجاد چیدمان های متفاوت و طرح ها و شکل هایمتنوع « لوزی» می
باشد که آنرا می توان به صور مختلفی چون دایره، مثلث، لوزی، بیضی، مستطیل، مربع واشکال غیر متعارف چیدمان
نمود و در نوع دیگر یعنی باقلوای گل به شکل یکی از زیباترین مخلوقات پروردگار پرداختهشده است و نمای خارجی
آن شبیه به غنچه نیمه باز گل رز می باشد.

باقلوا خوشمزهباقلوا خوشمزه

مواد لازم خمیر باقلوای قزوین

• گلاب ۱ قاشق غذاخوری

• آب گرم ۲ قاشق غذاخوری

• روغن جامد آب شده ۱ قاشق سوپ خوری

• آرد الک شده۱ پیمانه مواد لازم داخل باقلوا

• پودر بادام ۵ پیمانه

• پودر پسته ۳ پیمانه

• پودر قند ۵پیمانه

•زعفران حل شده ۳ قاشق غذاخوری

• پودر هل ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم شربت باقلوا

• آب ۱پیمانه

• شکر ۱ پیمانه

• گلاب دو قاشق غذاخوری (تمام مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار
میدهیم تا قوام بیاید)

• پودرقند و هل را مخلوط کرده.
نیمی از پودر بادام را با زعفران مخلوط میکنیم.پودر قند مخلوط شده با هل را با پودر پسته.
پودر بادام سفید و پودر بادام زعفرانی مخلوط میکنم روش تهیه خمیر باقلوا ۱٫آب و روغن و
گلاب را مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر را ورز دادهتا نرم و لطیف شود سپس
در کیسه فریزری گذاشته و حدود دو ساعت در دمای محیط استراحت می دهیم.خمیر را به
دو قسمت مساوی تقسیم کرده و با وردنه باز میکنیم تا به صورت لواش کاملا نازک دربیاید.

باقلوا قزوینباقلوا قزوین

قالب را با روغن مایع چرب کرده و خمیر لواش نازک را کف قالب میاندازیم و قندبادام زعفرانی را روی
خمیر ریخته و آنرا با گوشت کوب خوب میکوبیم تا سطح آن کاملا صاف شود .سپس روی آن قند بادام
سفید را ریخته و مجددا خوب میکوبیم و روی آن پودرپسته قندی را میریزیم وخوب میکوبیم (اگر مواد
خوب کوبیده نشوند بعد از برش زدن و پختن باقلوا انسجام نداشته و لایه ها ازهم جدا میشوند) روی
پودر پسته را با قلمو به وسیله گلاب نمناک کرده و خمیر نازک لواش را رویآن میگذاریم .فر را با حرارت
۱۷۵ درجه از قبل روشن میکنیم تا گرم شود.

با پشت چاقو روی خمیر برش میزنیم طوری که خمیر شکل لوزی داشته باشد .باقلا را در حدود ۳۰ الی
۳۵ دقیقه داخل فر گذاشته تا طلایی شود.باقلوا را از فر دراورده و روی آن شربت قوام آمده که سرد شده
را میریزیم (اگر شربت داغ باشدباقلوا خمیر می شود).بعد از اینکه کاملا سرد شد آن را برش میدهیم .

خبرنو – عصر ایران

فیلم جالبی از زایمان گاو
رودرویی و افتضاح سجاد غریبی (هالک ایرانی ) در مقابل مارتین فورد انگلیسی
برچسب ها: باقلوا
اخبار مرتبط:
لوز پسته
طرز تهیه لوز پسته
باقلوای استانبولی
باقلوای استانبولی را اینگونه درست کنید!
باقلوای رشته کادایف
با رشته کادایف، این باقلوای خوشمزه خاورمیانه ای را تهیه کنید
گوش فیل باقلوایی
گوش فیل باقلوایی ,خوش عطر و خوش طعم!
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
کوکو تره فرنگی کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
کیک سیب کیک سیب با این سُس عالی میشه
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
کیک بدون روغن کیک آرد سبوس دار خوش طعم بدون روغن
طرز تهیه پاپ کورن در خانه چگونه خودمان در خانه پاپ کورن درست کنیم؟ +عکس
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
ساندویچ عصرانه طرز تهیه ساندویچ عصرانه بسیار خوشمزه و شیک!+عکس
طرز پخت یک کیک ساده خانگی مراحل پخت یک کیک خانگی تمام عیار!
دونات توپی ساده دونات را چگونه توپی درست کنیم؟
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
غذای فوری با ماهی تن
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
لازانیای ماکارونی لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
بادمجان سوخاری بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی
کتلت اصل اصل به دستور قدیمی مادر بزرگها!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
سس کاراملی خانگی
نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی