این کرانچی یونانی را حتما امتحان کنید! +عکس

مواد لازم:

کره یا مارگارین: یک‌دوم پیمانه (۱۰۰ گرم)

شکر: یک‌دوم پیمانه (۸۰ گرم)

زرده تخم‌مرغ: ۳ عدد

خامه: یک‌چهارم پیمانه (۵۰
گرم)

آرد ساده: دو و یک‌چهارم پیمانه (۳۳۷ گرم)

بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری

نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

کنجد: ۳ قاشق
غذاخوری

طرز تهیه:

*برای تهیه این شیرینی ابتدا کره و شکر را با هم‌زن بزنید تا به شکل کرم درآیند.

* ۲ عدد زرده تخم‌مرغ، خامه، آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را اضافه کنید.

* آن‌ها را خوب هم زده تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند.

* برای شکل‌دادن خمیر، توپ کوچکی از آن برداشته، رول کنید.
سپس به بلندی ۱۸ سانتی‌متر از وسط آن گرفته، بپیچانید.

* سپس داخل سینی فر که قبلاً چرب کرده‌اید قرار دهید.

* یک عدد زرده تخم‌مرغ باقی مانده را با قاشق مخلوط کرده، با قلم‌مو روی شیرینی کشیده، روی آن کنجد
بپاشید.

* سپس در فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت(۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.

هنرآشپزی