این کتلت های خوشمزه آلمانی را حتما امتحان کنید!

کتلت آلمانی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشور آلمانه که از گوشت گوساله تهیه می شود.که بعضی ها ترجیح میدهند از گوشت خوک استفاده کنند. ولی ما به دلیل فرهنگ ایرانی و دین اسلام از گوشت چرخ کرده برای تهیه این کتلت استفاده می کنیم.این غذا یکی از غذاهای محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود. با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم کتلت آلمانی

• گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم

• باگت : حدود ۱۰ سانتی متر

• خردل : ۱قاشق چایخوری

• نمک و فلفل : به میزان لازم

• تخم مرغ : ۱ عدد

• پیاز : ۱ عدد بزرگ (ریز خرد شده )

• پودر پاپریکا : ۱ قاشق چایخوری

• سیر : ۱ حبه ( درصورت تمایل )

طرز تهیه  کتلت آلمانی

۱.ابتدا باگت را با ۱ لیوان آب، حدود نیم ساعت خیس کنید.آب باید به اندازه ای باشد که روی باگت ها را بپوشاند.سپس با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود.

غذای فرنگی

۲. پیاز و سیر را با ۱ قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود.

۳. باقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

غذاهای خوشمزه و معروف کشور آلمانه

۴.تابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد.

۵. به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد کتلت بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با حرارتمتوسط سرخ کنید.حرارت زیاد نباشد.نباید بسوزد.به روغن زیاد هم برای سرخ کردن کتلت ها نیاز ندارید.میتوانید داخل مایه کتلت از جعغری ساطوری شده هم استفاده کنید.

سفره خونه