نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۳۱ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > این پیراشکی را خانمهای با سلیقه درست می‌کنند!+عکس

این پیراشکی را خانمهای با سلیقه درست می‌کنند!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-01-21
گردآوری : نیک صالحی

مواد لازم برای خمیر پیراشکی: ۲ عدد تخم مرغ۴ قاشق سوپخوری روغن مایعنصف لیوان ماست غلیظنصف لیوان شیرنصف قاشق مرباخوری جوش شیرینیک قاشق چایخوری نمکحدود نیم کیلو آرد نکته: ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین برابر ۲ قاشق پکینگ پودر است در این مورد کمی جوش شیرین و کمی بکینگ پودر(با هم) بهتر است. طرز تهیه: […]

مواد لازم برای خمیر پیراشکی:

۲ عدد تخم مرغ۴ قاشق سوپخوری روغن مایعنصف لیوان ماست غلیظنصف لیوان شیرنصف قاشق مرباخوری جوش شیرینیک قاشق چایخوری نمکحدود
نیم کیلو آرد

نکته: ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین برابر ۲ قاشق پکینگ پودر است در این مورد کمی جوش
شیرین و کمی بکینگ پودر(با هم) بهتر است.

طرز تهیه:

۱٫تخم مرغ ها و روغن را در ظرفی ریخته ، به هم می زنیم ( البته نباید تخم مرغ را
با همزن، زیاد بزنیم) جوش شیرین و نمک را در ماست حل کرده و با شیر در ظرف زرده و
روغن ریخته ، مخلوط می نماییم.

۲٫
آرد را کم کم به این مایه اضافه کرده به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت شود.
به قدری که به دست نچسبد .
خمیر پیراشکی را در کیسه نایلونی ریخته یکی دو ساعت می گذاریم بماند.

مواد لازم پیراشکی گوشتی:

۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده۲ تا ۳ قاشق سوپخوری پیاز سرخ شدهدو قاشق سوپخوری جعفری ریز شدهدو عدد تخم مرغ
سفت و ریز شده۲ تا ۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگیبه مقدار کافی نمک و فلفل

 متلت سیب زمینی

پیراشکی گوشت

طرز تهیه:

۱٫گوشت
و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده ، درروغن تفت می دهیم ( طرزتهیه پیاز داغ : اول پیاز را
در ظرف ریخته بر روی شعله می گذاریم تا آب آن تمام شود سپس روغن را به آن اضافه می
کنیم).پس از سرخ شدن گوشت ، رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب گرم حل کرده و داخل گوشت
می ریزیم تا گوشت آهسته بجوشد و آب آن کاملاً کشیده شود ؛ گوشت را از روی آتش بر می
داریم.

۲٫
تخم مرغهای سفت شده را روی گوشت رنده می کنیم و بعد از اضافه کردن جعفری خرد شده ، نمک
و فلفل ، در صورت تمایل ، پودر سیر را با تمام مواد مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.
روی تخته را کمی آرد می پاشیم و خمیر پیراشکی را باوردنه خیلی نازک باز می کنیم ، با دهانه
لیوان دایره هایی می بریم و از مایه گوشت وسط هر دایره گذارده ، دو طرف خمیر را روی هم
می آوریم و می چسبانیم سپس فشارداده و لبه دو خمیر را پیچ می دهیم تا موقع سرخ شدن
پیراشکی باز نشود.

۳٫روغن فراوان را داغ می کنیم و پیراشکی ها را درروغن سرخ کرده تا طلائی رنگ شود.

۴٫
پیراشکی ها را در دیس چیده دور آنها را با حلقه های گوجه فرنگی و لیموترش تزئین می کنیم.

تک آشپز

رودرویی و افتضاح سجاد غریبی (هالک ایرانی ) در مقابل مارتین فورد انگلیسی
فیلم جالبی از زایمان گاو
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
سس کاراملی خانگی
نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
پیشنهادات ویژه
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
تبلیغات شما
تبلیغات شما
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
طرز تهیه مرغ سوخاری طرز تهیه مرغ سوخاری با طعمی کاملا متفاوت! +عکس
فلافل خوزستان طرز تهیه فلافل خوزستانی/ حتما امتحان کنید!
طرز تهیه ترامیسوی انار +عکس
سوهان عسلی سوهان عسلی خوشمزه مخصوص پذیرایی از مهمانان نوروزی
پیراشکی املت خوشمزه مخصوص صبحانه!+عکس
طرز تهیه کوبه
طرزتهیه یک خوراک عالی با مرغ!+عکس
ماست توت فرنگی چطور ماست توت فرنگی درست کنیم؟
روش تهیه جوجه با سس قارچ
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
طرز تهیه کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا طرز تهیه کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا | ساندویچی مناسب جشن های تولد +عکس
طرز تهیه چیز کیک گیلاس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
اسموتی انبه اسموتیِ مقوی برای سلامت پوست و مو +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
خورش سیب لپه خورش سیب لپه، خورش لذیذ پاییزی
تزیین تربچه به شکل گل ایده هایی زیبا برای تزیین تربچه سبزی خوردن
غذا با سیب زمینی و هویج غذایی خوشمزه و فوق العاده خوشگل و شیک با سیب زمینی!
صبحانه سوئیسی با جو
لازانیای ماکارونی لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کوفته برنجی متفاوت
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
جوانه ماش
دسر لیمویی طرز تهیه دسر لیموی تابستانی!+عکس
نوشیدنی بهاری نوشیدنی با میوه های بهاری
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
آش قوروت قیله آش قوروت قـــَیله (تبریز)
کیک لیمویی و نشاسته ای عصرانه خش عطر و خوش طعم+عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
سس کاراملی خانگی
نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی