نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۸ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > این پیراشکی را خانمهای با سلیقه درست می‌کنند!+عکس

این پیراشکی را خانمهای با سلیقه درست می‌کنند!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-01-21
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم برای خمیر پیراشکی: ۲ عدد تخم مرغ۴ قاشق سوپخوری روغن مایعنصف لیوان ماست غلیظنصف لیوان شیرنصف قاشق مرباخوری جوش شیرینیک قاشق چایخوری نمکحدود نیم کیلو آرد نکته: ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین برابر ۲ قاشق پکینگ پودر است در این مورد کمی جوش شیرین و کمی بکینگ پودر(با هم) بهتر است. طرز تهیه: […]

مواد لازم برای خمیر پیراشکی:

۲ عدد تخم مرغ۴ قاشق سوپخوری روغن مایعنصف لیوان ماست غلیظنصف لیوان شیرنصف قاشق مرباخوری جوش شیرینیک قاشق چایخوری نمکحدود
نیم کیلو آرد

نکته: ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین برابر ۲ قاشق پکینگ پودر است در این مورد کمی جوش
شیرین و کمی بکینگ پودر(با هم) بهتر است.

طرز تهیه:

۱٫تخم مرغ ها و روغن را در ظرفی ریخته ، به هم می زنیم ( البته نباید تخم مرغ را
با همزن، زیاد بزنیم) جوش شیرین و نمک را در ماست حل کرده و با شیر در ظرف زرده و
روغن ریخته ، مخلوط می نماییم.

۲٫
آرد را کم کم به این مایه اضافه کرده به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت شود.
به قدری که به دست نچسبد .
خمیر پیراشکی را در کیسه نایلونی ریخته یکی دو ساعت می گذاریم بماند.

مواد لازم پیراشکی گوشتی:

۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده۲ تا ۳ قاشق سوپخوری پیاز سرخ شدهدو قاشق سوپخوری جعفری ریز شدهدو عدد تخم مرغ
سفت و ریز شده۲ تا ۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگیبه مقدار کافی نمک و فلفل

 متلت سیب زمینی

پیراشکی گوشت

طرز تهیه:

۱٫گوشت
و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده ، درروغن تفت می دهیم ( طرزتهیه پیاز داغ : اول پیاز را
در ظرف ریخته بر روی شعله می گذاریم تا آب آن تمام شود سپس روغن را به آن اضافه می
کنیم).پس از سرخ شدن گوشت ، رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب گرم حل کرده و داخل گوشت
می ریزیم تا گوشت آهسته بجوشد و آب آن کاملاً کشیده شود ؛ گوشت را از روی آتش بر می
داریم.

۲٫
تخم مرغهای سفت شده را روی گوشت رنده می کنیم و بعد از اضافه کردن جعفری خرد شده ، نمک
و فلفل ، در صورت تمایل ، پودر سیر را با تمام مواد مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.
روی تخته را کمی آرد می پاشیم و خمیر پیراشکی را باوردنه خیلی نازک باز می کنیم ، با دهانه
لیوان دایره هایی می بریم و از مایه گوشت وسط هر دایره گذارده ، دو طرف خمیر را روی هم
می آوریم و می چسبانیم سپس فشارداده و لبه دو خمیر را پیچ می دهیم تا موقع سرخ شدن
پیراشکی باز نشود.

۳٫روغن فراوان را داغ می کنیم و پیراشکی ها را درروغن سرخ کرده تا طلائی رنگ شود.

۴٫
پیراشکی ها را در دیس چیده دور آنها را با حلقه های گوجه فرنگی و لیموترش تزئین می کنیم.

تک آشپز

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
نان سیر چدار با پیازچه نان خوشمزه سیرچدار با پیازچه، مخصوص صبحانه
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
۱۰ اشتباه رایج آشپزی +راه حل
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
تارت سوسیس و کلم با خمیر یوفکا ,متفاوت و بسیار خوشمزه!+عکس
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
شامی لپه ناهارِ بدون برنج میخواهید؟! شامی لپه را امتحان کنید!
بورک پنیر فتا ، شوید و فلفل قرمز با خمیر یوفکا , یه صبحونه عالی و متفاوت! +عکس
آشنایی باروش شورانداختن
طرز تهیه کوفته باقلا
ژله ۷ لایه رنگین کمانی خوشمزه و ساده! +عکس
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
خاچاپوری یک غذای گرجستانی لذیذ و آسان!+عکس
پیش غذای عالی با سیب زمینی!+عکس
طرز تهیه آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
کیک مرمرین شکلاتی
لپه کشمش پلو با ماهیچه لپه کشمش پلو با ماهیچه، غذای سنتی لذیذ و پرکالری!
دلمه قارچ با مرغ آسان و خوشمزه! +عکس
دلمه سیب زمینی لذیذ و مجلسی! +عکس
کیک موکا‬ی لذیذ و بسیارآسان! +عکس
نانوایی را به خانه بیاورید! +عکس
طرز تهیه پنکیک سیب با عسل
دسر دلچسب پاییزی با کیوی!+عکس
املت قارچ وسبزی
طرز تهیه نان پنیری برزیلی(پفک برزیلی)+عکس
شامی مراغه‌ ای، غذای پیشنهادی برای طرفداران غذای سنتی!+عکس
رژیم غذایی بازیگران هندی رژیم غذایی بازیگران هندی و زنان خوش اندام بالیوود
کلوچه شکلاتی خوشمزه اما رژیمی! +عکس
پیتزای مرغ سالم و لذیذ با سس باربکیو
کیک خامه ای به شیوه ای متفاوت!+عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
آش قلقل طرز تهیه و پخت آش قلقل
نان سیر چدار با پیازچه نان خوشمزه سیرچدار با پیازچه، مخصوص صبحانه
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو