این سالاد روسی، یک سورپرایز ویژه برای مهمان های شماست +عکس

این سالاد روسی، یک سورپرایز ویژه برای مهمان های شماست +عکسآشپزی و شیرینی پزی

این سالاد روسی لاغرتان می کند سالادهایی که همیشه به طور معمول درست می کنیم، یا سالاد کاهو است و یا سالاد شیرازی .اگر این هفته مهمان دارید، برایتان یک سورپرایز ویژه داریم. سالاد روسی که یکی از مواد آن کرفس است و می توانید ادعا کنید سالاد رژیمی برای مهمان ها درست کرده اید. […]

این سالاد روسی لاغرتان می کند

سالادهایی که همیشه به طور معمول درست می کنیم، یا سالاد کاهو است و یا سالاد شیرازی .
اگر این هفته مهمان دارید، برایتان یک سورپرایز ویژه داریم.
سالاد روسی که یکی از مواد آن کرفس است و می توانید ادعا کنید سالاد رژیمی برای مهمان
ها درست کرده اید.

مواد لازم برای ۲ نفر:

۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز (ریز خرد شود) ۳ ساقه کرفس ۱ پیمانه جعفری ساتوری شده معادل یک
دسته کوچک ۱ دسته کوچک پیازچه ۱ پیمانه خیارشور ۲ ق‌س آبلیمو ۳ ق‌س سس ماست
نمک و فلفل به مقدار لازم

 سالاد مرغ و کرفس

طرز تهیه:

۱٫
سینه مرغ را شسته با کمی نمک و فلفل و مقدار خیلی کمی آب و پیاز خرد شده بگذارید بپزد.
حرارت دادن را آن‌قدر ادامه دهید تا آب مرغ به خوردش رفته و بی‌آب شود.
حال، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا گوشت مرغ خنک شود، بعد استخوان آن را جدا
کرده و شروع به خرد کردن به شکل نگینی کنید.

۲٫
ساقه‌های کرفس را شسته و روی تخته آشپزخانه با چاقوی تیز به شکل نگینی خرد کنید و کناری بگذارید.
پیازچه‌ها را پاک کرده و خوب بشویید سپس در آبکش بگذارید تا آب آنها گرفته شود، بعد آنها را به
شکل حلقه‌حلقه نازک خرد کنید.

همچنین بخوانید :  «سالاد سزار» با رسپیِ «سزار کاردینی» +عکس

۳٫
خیارشورها را نگینی ریز خرد کنید.
جعفری‌ها را هم با ساتور ریز خرد کنید.
حالا یک کاسه بزرگ آماده کنید و تمام مواد را در آن بریزید و با هم مخلوط کنید.
سس ماست و آبلیمو را هم اضافه کرده و خوب مواد را هم بزنید.
مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
سالاد را چند ساعتی در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید تا مزه‌دار و خنک شود سپس سرو کنید.

فوت‌وفن

کرفس اگر جوان و تازه باشد مزه بهتری به سالاد می‌دهد، پس بهتر است از ساقه‌های مرکزی و مغز کرفس
استفاده کنید.

یه جور دیگه

اگر رژیم سفت و سختی ندارید و دکتر به شما مجوز خوردن کمی سس مایونز را می‌دهد به جای سس
ماست، سس مایونز بریزید.

آشپزی مثبت

تاریخ بروزرسانی : 2016-07-18 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو