نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
یکشنبه ۱۶ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > این توپ های خوشمزه را حتما امتحان کنید!+عکس

این توپ های خوشمزه را حتما امتحان کنید!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2015-03-13
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد اولیه : روغن نباتی ۵ فنجان (برای سرخ کردن) شیر۱ فنجان تخم مرغ۱ عدد بزرگ آرد۲ فنجان شکر ۲ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۴ و نیم قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره ۱/۴ فنجان (بدون نمک، آب شده)  برای رویه : شکر قنادی ۱ و نیم فنجان شیر۳ تا ۴ قاشق سوپخوری عصاره […]

مواد اولیه :

روغن نباتی ۵ فنجان (برای سرخ کردن) شیر۱ فنجان تخم مرغ۱ عدد بزرگ آرد۲ فنجان شکر ۲ قاشق سوپخوری بکینگ
پودر ۴ و نیم قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره ۱/۴ فنجان (بدون نمک، آب شده)

 برای رویه :

شکر قنادی ۱
و نیم فنجان شیر۳ تا ۴ قاشق سوپخوری عصاره وانیل ۲ قاشق چایخوری

 دونات توپی با رویه شیری در20 دقیقه! عکس

رویه را درست کنید:

شکر قنادی را در یک کاسه ی
متوسط الک کنید.
۳ قاشق شیر و وانیل را کم کم داخل آن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
اگر رویه به اندازه کافی رقیق نیست ۱ قاشق سوپخوری دیگر شیر اضافه کنید.
روی ظرف رویه را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و زمانی که دونات ها را درست می کنید کنار بگذارید.

دونات های توپی را درست کنید: روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
باید حداقل ۵ سانتی متر روغن درون قابلمه باشد و بین سطح روغن و لبه ی قابلمه هم ۵ سانتی
متر فاصله باشد.
دما سنج آشپزی را به قابلمه متصل کنید و روغن را داغ کنید تا دمای آن به ۳۵۰ درجه فارنهایت
(۱۷۷ درجه سانتی گراد) برسد.
کف یک سینی فر را با حوله کاغذی بپوشانید.در یک کاسه کوچک شیر و تخم مرغ را هم بزنید.در یک
کاسه ی متوسط دیگر آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را هم بزنید.
مخلوط شیر و تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید.
سپس کره ی آب شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی درست شود.

زمانی که دمای روغن به ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) رسید، با یک ملاقه بستنی کوچک اسکوپ هایی
به اندازه ی ۱ قاشق سوپخوری از خمیر درست کنید و داخل روغن بیندازید.

مواظب باشید که تابه را خیلی پر نکنید.
به قسمت نکات توجه کنید.
دونات های توپی را۲ دقیقه سرخ کنید و آنها را داخل روغن بچرخانید تا قهوه ای طلایی شوند.
با یک کفگیر دونات های توپی را داخل سینی که با حوله کاغذی پوشانده اید بچینید.بگذارید دونات های توپی
کمی خنک شوند.
یک توری خنک کننده را روی یک سینی فر قرار دهید سپس یکی یکی دونات ها را داخل مخلوط رویه
فرو کنید و آنها را روی توری بچینید تا شربت اضافی از آنها داخل سینی بچکد.
بلافاصله سرو نمایید.

نکته: خمیر وقتی سرخ بشود پف می کند پس از هر ۱ قاشق سوپخوری از آن دوناتی به قطر ۵
سانتی متر به دست می آید.
اگر ترجیح می دهید دونات های توپی کوچک تر باشند ۱ قاشق چایخوری از خمیر داخل روغن بیندازید.
با این دستور آشپزی ۲۴ عدد دونات توپی بزرگ و ۱۲ عدد دونات توپی کوچک درست می شود.گرد بودن دونات ها بستگی به این است که اسکوپ خمیری که داخل روغن می اندازید تا چه حد شکل مناسبی
داشته باشد.
اگر ملاقه بستنی کوچک ندارید می توانید به وسیبه ی دو قاشق کوچک خمیر را گرد کنید اما دونات های شما خیلی یکدست نخواهند بود.

هنرآشپزی

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
طرز تهیه سوپ آب تره +عکس
طرز تهیه کیک ذرت و سس سالسا
طرز تهیه ژله سورپرایزکننده قهوه! +عکس
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم
خورش گوجه سبز فوق العاده! +عکس
طرز تهیه نودل اسفناج
لمینگتون ژله ای لمینگتون ژله ای؛ کیک هایی با روکش ژله
کوفته مرغ گوجه فرنگی غذایی ویژه افراد تپل! +عکس
کیک خرمالو را فقط می توان زمستان تهیه کرد!+عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
ته چین کباب کوبیده دستور پخت ته چین کباب کوبیده
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
کوفته باقلا بسیار لذیذ را امتحان کنید! +عکس
کوکی شکلات چیپسی با ارده کنجد کوکی شکلات چیپسی با ارده کنجد میان وعده ای مقوی و خوشمزه برای مدرسه
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!+عکس
نان کته ترکیه ای طرز تهیه نان کته، نان سنتی خوشمزه ترکیه ای!+عکس
بستنی پرتقالی ژله ای بسیار وسوسه انگیز! +عکس
با تخم‌ مرغ چه کارها که نمی توان کرد! +عکس
کباب بلغور را چگونه تهیه کنیم؟+عکس
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
شیرینی مرنگ مرنگ؛ ساده ترین دسر دنیا
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو