اگر عاشق چیپس هستید این دستور را از دست ندهید!

اگر عاشق چیپس هستید این دستور را از دست ندهید! آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : _ هویج ۱ یا ۲ عدد _ آرد ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری _ فلفل قرمز قدری _ نمک در صورت تمایل _ روغن مخصوص سرخ طرز تهیه : پوست هویج را تراشیده و هویج را خوب بشویید سپس سطح آن را خشک کرده و توسط رنده یا با دست برش […]

مواد لازم :

_ هویج ۱ یا ۲ عدد

_ آرد ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری

_ فلفل قرمز قدری

_ نمک
در صورت تمایل

_ روغن مخصوص سرخ

چیپس هویج , سالم و خوشمزه! عکس

طرز تهیه :

پوست هویج را تراشیده و هویج را خوب بشویید سپس سطح
آن را خشک کرده و توسط رنده یا با دست برش های طولی در هویج ایجاد کنید تا ورقه های
نازکی درست شود .
ورقهای نازک را هم برش داده و به رشته های باریک به طول ۷ الی ۸ سانتی متر و شبیه
چوب کبریت شود.

آرد و فلفل را مخلوط کرده و رشته های برش داده شده ئ هویج را در آن بریزید و
خوب مخلوط کنید تا اطراف رشته ها به آرد آغشته شود بعد رشته ها را روی الک بریزید و با
تکان دادن الک آرد اضافی را جدا کنید .
روغن را را روی حرارت گذاشته تا داغ شود و هویج ها را در روغن شناور و سرخ کنید .
پس از سرخ کردن هویجها سبک و ترد و شکننده شده که برای تزیین بسار مناسب و زیبا خواهد شد.

آشپزآنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2015-06-17 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi