اک مک فلفلی ترکیه ای لذیذ را با این روش تهیه کنید!

اک مک فلفلی ترکیه ای لذیذ را با این روش تهیه کنید! آشپزی و شیرینی پزی

شاید تا به حال نان های ترکیه ای را امتخان کرده باشید این نان ها انواع مختلف دارد و بسیار خوشمزه اند . نان ترکیه ای معروف هستند و در طعم ها و ظاهر متفاوت وجود دارد با ما همراه باشید و طرز تهیه کمک فلفلی ترکیه را ببینید.

ترکیه انواع نان دارد و بسیار خوشمزه است به تجربه اش می ارزد که یکبار
آن را امتحان کنید. اکمک فلفلی ترکیه  یکی از انواع ترکی می باشد . برای
تهیه ی این نان خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم اکمک فلفلی ترکیه

شیر ۲ لیوان

روغن مایع ۱ استکان

شکر ۱ قاشق

خمیر مایه ۱ پاکت

نمک ۱ قاشق چای

رویه:پیاز ۱ عدد

فلفل سبز ۴-۵ عدد

گوجه فرنگی۱ عدد

روغن مایع ۱ استکان

رب ۱ قاشق

زیره ۱ قاشق چای

فلفل سیاه نصف قاشق چای

پاپریکا ۱ قاشق چای

نمک

طرز تهیه  اکمک فلفلی ترکیه:

برای تهیه این نان لذیذ ابتدا در داخل شیر ولرم خمیر مایه, شکر,نمکع روغن مایع می ریزیم منتتظز میمانیم تا
خمیر مایه خوب حل شود سپس کم کم آرد ریخته خوب ورز میدهیم خمیری بدست می آید که بدست نمی
چسبد.در تابه روغن می ریزیم سپس پیاز مکعبی خرد شده را ریخته سپس فلفل سبز خوب تفت میدهیم
سپس گوجهفرنگی می ریزیم تا آبش را بکشد سپس رب را ریخته ادویخ جات را می ریزیم از خمیر نان تکه
هایی برداشته و با دست باز کرده در سینی فر قرار میدهیم روی نان ها مواد رار یختهرویش کنجد می ریزیم
در فر ۱۹۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم.

اکمک فلفلی ترکیه

معروف ترین نان های ترکیه

اگر تا به حال به ترکیه و شهرهای مختلف مثل استانبول سفر کرده باشید حتما متوجه تنوع نان های
ترکی شده اید. در سرتاسر ترکیه انواع مختلفی از نان وجود دارد که بسیار خوشمزه هستند و از نان
اکمک که نان صبحانه است گرفته تا نان های مختلف که به عنوان غذای اصلی هم خورده می شود
متغیر هستند. هر شهر و روستای ترکیه نان مخصوص به خود را دارد که گزیده ای از بهترین و معروف
ترین نان های ترکیه را می توانید در شهرهایی مثل استانبول امتحان کنید.

همچنین بخوانید :  کوکو سبزی مجلسی با نان باگت، زیبا و لذیذ!+عکس

نان در فرهنگ ترکی

در ترکیه هیچ وقت غذاها بدون نان خورده نمی شود و همیشه نان در کنار غذا و روی سفره
وجود دارد. در واقع، نان بخشی مهم از فرهنگ غذایی مردمان ترک است . نان به عنوان غذایی
دهقانی در نظر گرفته می شود که پخت و تهیه آن بسیار ساده و سریع است، آماده کردنش
ارزان است و بسیار سیرکننده و شکم پرکن است!

با این حال، در ترکیه نان برای همه اقشار
مردم، فقیر و ثروتمند مهم و ضرری است. در مورد اهمیت نان همین بس که دور ریختن و زمین
انداختن نان نوعی توهین و بی احترامی محسوب می شود (مثل ما ایرانی ها). ثروتمندان
ترک این اعتقاد را دارند که هیچ وقت نباید نان را دور بریزید، چون ممکن روزی فقیر شوید و
به آن نان احتیاج داشته باشید. در ترکیه ممکن است این جمله را بارها از زبان مردم محلی
بشنوید که: «من ترک هستند و باید نان بخورم!» یا «معلومه که نان می خواهم، من یک ترکم!»

نان ترکی

اهمیت نان در اسلام

با توجه به این که ترکیه کشوری مسلمان است و بخش مهمی از فرهنگ ترکی را تشکیل می دهد،
جای تعجب نیست که تا این حد به نان اهمیت داده می شود. نانواهای ترک قبل از پخت نان همیشه
ذکر «بسم الله» را بر زبان می آورند و بعد نان را در تنور قرار می دهند. اگر فردی مسلمان ببیند که
تکه ای نان روی زمین افتاده حتما خم می شود، آن را بر می دارد، بسم الله می گوید و آن را جای
مرتفعی قرار می دهد. تصور این که هر تکه نانی که در ترکیه می خورید با ذکر بسم الله و یاد خدا
تهیه شده واقعا شگفت انگیز و باورنکردنی است!

بهارسایت – الی گشت

تاریخ بروزرسانی : 2020-11-08 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi