نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۴ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه انواع ته‌دیگ خوشمزه که با اعصابتان بازی میکند!

طرز تهیه انواع ته‌دیگ خوشمزه که با اعصابتان بازی میکند!

تاریخ بروزرسانی : 2020-04-17
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
انواع ته دیگ خوشمزه

تهیه ته دیگ از آن کارهای حرفه ای در اشپزی است که متاسفانه اغلب ما نمی تونیم به خوبی انجام دهیم و طعم لذیذ ته دیگ آنقدر عالی است که مایلیم یاد بگیریم چگونه ته دیگ درست کنیم. طرز تهیه انواع ته دیگ خوشمزه را در ادامه ببینید.

خوردن ته دیگ در کنار هر غذایی می تواند بسیار لذت بخش باشد. ته دیگ ها انواع مختلفی دارند و ما معمولا عاشق ته دیگ سیب زمینی به شیوه معمول هستیم. اما ته دیگ نان هم از معروف ترین انواع ته دیگ است و شما می توانید با بادمجان و کاهو و مانند آنها نیز ته دیگ درست کنید. طرز تهیه انواع ته دیگ خوشمزه را در نیک صالحی ببینید.

انواع ته دیگ خوشمزه

برای تهیه ته دیگ مهم‌ترین نکته این است که قابلمه ای که استفاده می کنید نچسب باشد تا ته دیگ
خوب و یکدستی داشته باشید.
پس از آماده شدن پلو نیز باید کمی صبر کنید تا انتهای قابلمه خنک شود و ته دیگ به
راحتی جدا شود.

ته دیگ نان

کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید سپس برنج را روی
نان ها بریزید و دم کنید.

ته دیگ خمیر نان باگت

کف قابلمه روغن بریزید سپس خمیر نان باگت را کمی مرطوب کنید به اشکال
مختلف ته قابلمه بچینید.
برنج را به آرامی روی آن بریزید و دم کنید.

ته دیگ نان تست از انواع ته دیگ خوشمزه

نان تست را قالب بزنید با به شکل دلخواه برش دهید و کف قابلمه بچینید.سپس روغن بریزید سپس برنج را
روی آنها بریزید و دم کنید.

انواع ته دیگ خوشمزهانواع ته دیگ خوشمزه

ته دیگ سیب‌زمینی

کمی روغن کف قابلمه بریزید و سیب زمینی ها را روی آن بچینید سپس برنج را روی آن بریزید.
در تهیه این ته دیگ نباید سیب زمینی ها بیش از حد نازک باشند.

ته دیگ سیب زمینی کنجدی

کف قابلمه کمی کنجد بپاشید.
سیب زمینی ها را ورقه ای کنید یا قالب بزنید و روی کنجدها بچینید.
کمی نمک بپاشید.
سپس برنج را روی آنها بریزید و دم کنید.

ته دیگ سیب‌زمینی با زیره

کمی روغن ته قابلمه بریزید، زیره را درون روغن بریزید و سیب زمینی ها را روی آنها بچینید سپس برنج
را روی آن بریزید.

ته دیگ سیب زمینی خلالی

سیب زمینی ها را خلالی خرد کنید و تا حد امکان همه آنها یک اندازه هم باشند.
آنها را ته قابلمه بچینید.
نمک بپاشید و روی آنها برنج آبکش شده را بریزید.

انواع ته دیگ خوشمزهانواع ته دیگ خوشمزه

ته دیگ سیب زمینی نگینی

سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و
تا حد امکان همه آنها یک اندازه هم باشند.
آنها را ته قابلمه بچینید.
نمک بپاشید و روی آنها برنج آبکش شده را بریزید.

ته دیگ سیب زمینی رنده شده

سیب زمینی را درشت رنده کنید.
بعد روغن کف قابلمه بریزید و پس از داغ شدن، سیب زمینی ها را بریزید و نمک و زعفران آب
شده و کمی پودر سیر یا موسیر(دلخواه) روی آنها بپاشید.
سیب زمینی ها را کف قابلمه فشار دهید و سپس برنج را روی آنها بریزید و دم کنید.

ته دیگ بال مرغ

ابتدا روی بال مرغ ها نمک و زردچوبه بزنید.
سپس کمی روغن کف قابلمه بریزید پس از اینکه داغ شد، بال مرغ ها را بچینید و برنج را روی
آنها بریزید و دم کنید.

ته دیگ تخمه و کنجد

برای تهیه این ته دیگ مقداری روغن و زردچوبه بریزید سپس مغز تخمه آفتابگردان و کنجد را روی آن
بپاشید و برنج را روی این مواد بریزید.
توجه داشته باشید، این ته دیگ زود آماده شده و حرارت بالا موجب سوختن آن می شود.

ته دیگ اسفناج

برگ های تازه اسفناج را کف قابلمه بچینید یا اینکه اسفناجی که برای بورانی دست کرده اید را فشرده کنید
و کف ظرف بچینید.
برنج را روی آن بریزید و دم کنید.

ته دیگ کنجد و ماست

کف قابلمه روغن بریزید.
روی آن کنجد بپاشید.
در یک کاسه متوسط، ماست را به همراه نمک و فلفل سیاه هم بزنید تا رقیق شود.
کمی برنج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مایه را آرام و با قاشق روی کنجد بریزید و به کف ظرف فشار دهید.

ته دیگ چوب شور

کف قابلمه روغن بریزید.
چوب شورها را روی آن بچینید.
سپس برنج را روی آن بریزید و دم کنید.

ته دیگ کورن فلکس

کف قابلمه، کورن فلکس بریزید.
کمی روی آن نمک بپاشید و کمی هم روغن بریزید.
بعد برنج را روی آنها بریزید.

ته دیگ کاهو

کف قابلمه روغن بریزید و یک یا دو لایه کاهو بچینید و سپس برنج را روی آن بریزید و
دم کنید.
ته دیگ کاهو برای پلو های سبز رنگ عالی است.
مثل باقالی پلو، شوید پلو و ….

ته دیگ کدو حلوایی

کدو حلوایی را پوست بگیرید.
دانه های آن را جدا کنید، بشویید و قالب بزنید.
در این مرحله، کف ظرف را کمی نمک و روغن بریزید.
کدو حلوایی های قالب زده را کف قابلمه بچینید.
روی آن کمی روغن بریزید و مثل همیشه برنج روی آن ریخته و بگذارید دم بکشد.

ته دیگ به شدت چاق کننده است

رئیس انجمن تغذیه ایران خوردن ته دیگ برای لاغری را غیرعلمی و غیرمنطقی خواند.

مدتی است که متنی مبنی بر خوردن ته دیگ برای لاغری در فضای مجازی دست به دست می‌شود.
نکته جالب اینجاست که یک فوق تخصص تغذیه نیز ته دیگ را یکی از ۵ غذای سالم و خوب اعلام کرده
و در این خصوص به ایسنا گفته بود: ته‌ دیگ در کنار نان برشته، حلیم، ماکارونی و سیب زمینی به
عنوان ۵ غذای سوپر سالم هستند که بودن آنها در سفره سلامت افراد را تضمین می‌کند.

جلال‌الدین میرزای رزاز در ادامه ۶ نکته مهم در خصوص رد این ادعا را برشمرد و گفت:

هر چه ماده غذایی حرارت بیشتری ببیند، درصد بالاتری از ریزمغذی‌های حساس به حرارت آن از دست
خواهد رفت. لذا ارزش غذایی پایین‌تری خواهد داشت. بنابراین از آنجایی که ته دیگ نسبت به خود غذا حرارت بیشتری می‌بیند، به مراتب ارزش غذایی کمتری دارد.

عموما تمام ته دیگ‌ها بسیار چرب هستند. لذا کالری بسیار بالاتری در مقایسه با خود غذا دارند. فارغ
از نوع روغن مصرفی باید گفت تمام چربی‌ها به ازای هر گرم، ۹ کیلوکالری انرژی دارند که بالاترین
میزان کالری در بین درشت مغذی‌هاست. بنابراین چطور ممکن است که با مصرف ته دیگ در عین دریافت کالری بسیار بالاتر، وزن کم کرد؟!

به دلیل بافت خشک ته دیگ‌ها احتمال خراشیدگی در سطح مخاطی دهان، مری و حتی معده وجود دارد که به دنبالش التهاب ایجاد می‌شود.

هنرآشپزی ـ باشگاه خبرنگاران جوان

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: ته دیگ
اخبار مرتبط:
ته دیگ سیب زمینی طرز تهیه ۲ نوع ته دیگ سیب زمینی فوق العاده!
ته دیگ مرغ ته دیگ فوق العاده با مرغ
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
انواع ته دیگ اگر شما هم عاشق ته دیگ هستید،حتما بخوانید!
پیشنهادات ویژه
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
دسر شکلاتی یک دسر سریع و خوشمزه مخصوص عاشقان شکلات!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
رولت عالی با عطر و طعم نسکافه!+عکس
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
تهیه شکلات فندقی بسیار خوشمزه در منزل +عکس
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
این کتلت های خوشمزه آلمانی را حتما امتحان کنید!+عکس
ساندویچ عصرانه طرز تهیه ساندویچ عصرانه بسیار خوشمزه و شیک!+عکس
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
بیسکویت موز توپی بیسکویت موز توپی ، میان وعده مقوی برای بچه ها !
آبگوشت نذری آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
طرز تهیه فریته ،کتلت ایتالیایی بسیار خوشمزه! +عکس
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
کاپ کیک شکلاتی کاپ کیک شکلاتی فوری و لذیذ!
کوکو سبزی کوکو سبزی در نان باگت , متفاوت و خوشمزه!
سوپ جو و زرشک سوپ جو و زرشک یه سوپ سریع و فوق العاده خوشمزه
صبحانه آلمانی صبحانه آلمانی معروف به صبحانه کشاورز!
اسنک پنیر اسنک پنیر و خردل ، باسنک پنیر و خردله طور وحشتناک خوشمزست! +عکس
طرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی شیرینی صخره ای یونانی , بسیار خوشمزه و متفاوت!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه