دستور پخت املت آمریکایی مخصوص صبحانه

دستور پخت املت آمریکایی مخصوص صبحانه آشپزی و شیرینی پزی

یکی از صبحانه های مورد علاقه افراد در سراسر دنیا املت است. پایه اصلی همه املت ها تخم مرغ است و شما می توانید انواع مواد غذایی را با املت تهیه کنید و لذت ببرید. طرز تهیه املت آمریکایی را در ادامه ببینید.

املت های مختلفی در دنیا وجود دارد که طعم آنها می تواند با توجه به سلیقه مردم آن منطقه متفاوت باشد. یکی از خوشمزه ترین املت ها در سراسر دنیا املت به سبک آمریکایی هاست که بسیار مقوی است و در آن از ماهی سالسا استفاده می شود. طرز تهیه املت آمریکایی را در نیک صالحی ببینید.

دستور پخت املت آمریکایی

زمان آماده سازی: ۵دقیقه

زمان پخت: ۱۰دقیقه مناسب برای: دو نفر

مواد لازم:

تخم مرغ بزرگ : ۲ عدد

نمک دانه درشت : قاشق چایخوری

روغن زیتون یا کره : یک قاشق چایخوری

سالسای تازه : ۲ قاشق سوپخوری

گشنیز خرد شده : یک قاشق سوپخوری

پنیر خامه ای تند : ½ پیمانه

املت آمریکایی

طرز پخت و تهیه املت آمریکایی :

از خوردن املت با همان طعم تکراری و معمولی خسته
شده اید پس املتی با اصالت جنوب غربی آمریکا را که بسیار آسان است امتحان کنید.

درست کردن املت برای زمانی که وقت کافی و حوصله آشپزی ندارید ایده ای خوبی به نظر می رسد.
املت آمریکایی یک غذای سبک و قابل سرو برای صبحانه عصرانه و شام است.

املت آمریکایی املتی است که اغلب در جنوب غربی آمریکا با پیاز گوجه و فلفل سبز و یک لایه پنیر
طبخ می شود این املت به دلیل میزان زیاد سبزیجات و همچنین تنوع بالای آن ها معروف شده است.
گاهی اوقات این املت با سیب زمینی سرخ کرده نیز سرو می شود.

املت آمریکایی

در دستور پخت اصلی این املت پنیر جک (Jack) که بافتی خامه ای و تند دارد استفاده می شود.
می توانید به جای آن از پنیر خامه ای با طعم تند استفاده کنید یا به پنیر خامه ای ساده
به اندازه دلخواهتان فلفل اضافه کنید.

تخم مرغ ها و نمک را در ظرف کوچکی مخلوط کنید تا کف کند.

ته تابه را با روغن زیتون یا کره چرب کنید.

پنیر خامه ای تند سالسای تازه و برگ های گشنیز را به تخم مرغ ها اضافه کنید و درون تابه
بریزید ۱۰دقیقه با شعله کم بگذارید بپزد.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه املت کیسه ای

املت آماده شده را برش بزنید و در بشقاب سرو بگذارید و روی آن کمی سس سالسا بریزید.

خواص تخم مرغ

تخم مرغ دارای تمام اسید آمینه های ضروری است. پروتئین تخم مرغ یک پروتئین کامل،
قابل جذب و دارای بیشترین اسید آمینه های ضروری برای بدن است که درصد جذب بالایی دارد.

بیشترین واکنش های مهم و پیچیده شیمیایی بدن به وسیله گروهی از پروتئین ها به
نام آنزیم ها و هورمون ها انجام می شود و تخم مرغ منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز آنهاست.

پروتئین تخم مرغ هم در سفیده و هم در زرده آن وجود دارد که نسبت آن ۶۰ درصد
به ۴۰ درصد است. به دلیل کیفیت بالای تخم مرغ، این ماده نقش مهمی در ایجاد
سیری به خصوص هنگامی که در وعده صبحانه مصرف شود دارد و به همین دلیل
باعث کاهش وزن می شود زیرا علاوه بر القای احساس سیری، میزان کالری بسیار کمی تولید می کند.

مطالعات نشان داده است که مصرف پروتئین های دامی با کیفیت بالا که تخم مرغ
سرآمد آنهاست به طور موثری از تحلیل توده عضلانی در طول سالخوردگی جلوگیری
کرده و آن را کاهش می دهد و در هنگام کاهش وزن نیز بافت عضلانی را حفظ می کند.

املت آمریکایی خوشمزه

تخم مرغ با دارا بودن حدود ۶ گرم پروتئین میزان ۱۳درصد نیاز غذایی توصیه شده
در یک رژیم غذایی بر پایه ۲ هزار کیلو کالری را تامین می کند.

عوارض کمبود مواد پروتئینی عمدتا به نام سوء تغذیه شناخته می شود و از علائم
مهم آن می توان لاغری مفرط، بزرگ شدن شکم و عدم رشد مناسب بدن را نام برد.

در نقاطی از آفریقا که مردم دچار فقر موارد پروتئینی هستند، این عوارض در کودکان
به خوبی مشهود است و به همین دلیل سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (FAO) کشورهای آفریقایی را ملزم کرده که با بهره گیری از تخم مرغ مشکل سوء تغذیه پروتئین را کاهش دهند.

چاشنیک ـ عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2020-06-06 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi