نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۳۱ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک +عکس

افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2019-03-21
گردآوری : نیک صالحی
قیمه زرشک

افطاری های متنوعی می توانید در این ایام برای مهمان های خود تهیه بفرمایید. یکی از بهترین غذاهایی که برای مهمانی ها بسیار دلچسب است خورشت ها هستند. غذاهای خورشتی می توانند گزینه ی بسیار مناسبی برای مهمانی ها باشند

برای افطار هیچ غذایی مناسب تر و بهتر از خورشت ها نیستند. غذاهای سنتی ما ایرانی ها می تواند برای افطار بسیار مناسب باشند و انرژی لازم را به بدن برسانند. خورشت ها غذاهایی هستند که زیاد سنگین نیستند و می تواند از بهترین گزینه ها برای پذیرایی از مهمان باشند. طرز تهیه قیمه زرشک را در نیک صالحی ببینید.

افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک

شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛
دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد.
صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد
که مبادا ‌مهمانان روزه‌دار غذایی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند.

نکته مهم این است که سعی کرده‌ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری‌تان را علاوه
بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره‌انگیز کنیم.
در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می‌بخشند.
لذتشان را ببرید.

مواد لازم برای تهیه قیمه زرشک

۱ پیمانه لپه

۱ پیمانه زرشک

۷۵۰ گرم گوشت خورشی

۱ عدد پیاز بزرگ

۱ ق‌س ادویه خورشی

۱ ق‌چ پودر فلفل سیاه

۲ ق‌س رب گوجه فرنگی

روغن به مقدار لازم

۱/۵ لیتر آب

مقداری خلال پسته و بادام برای تزئین

۱/۵ عدد قرص عصاره زعفران نمک در صورت نیاز

قیمه زرشکطرز تهیه قیمه زرشک

طرز تهیه قیمه زرشک

۱٫
لپه را به مدت ۳ـ۲ ساعت در مقداری آب خیس کنید.
پیاز را هم پوست بکنید و خلالی برش بزنید.

۲٫
در قابلمه‌ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
پیاز را سرخ کنید.
بعد از آماده شدن پیازداغ، تکه‌های گوشت را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید.

۳٫
لپه خیس شده را آبکش کنید و به قابلمه بیفزایید، بعد با مواد تفت دهید.
فلفل و ادویه را هم اضافه کنید.
عصاره زعفران را هم با دست پودر کنید و به قابلمه بیفزایید.

۴٫
حالا رب گوجه را به قابلمه بیفزایید، با دیگر مواد مخلوط کنید و تفت دهید.
زرشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
آب را داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید.
صبر کنید تا گوشت بپزد.

۵٫
بعد از پخت گوشت، خورش را بچشید؛ اگر نمک اضافه لازم داشت، بریزید.
در قابلمه را بردارید تا خورش جا بیفتد.
خورش آماده را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با خلال‌های بادام و پسته تزئین کنید.

بد نیست بدانید خواص زرشک در طب ایرانی

یکی از بهترین ترکیبات موجود در زرشک ویتامین B فراوان آن است که می‌تواند عوارض عصبی و حتی پرخاشگری را بهبود بخشد.

مهم‌ترین خاصیت زرشک، ویتامین C آن است که می‌تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ها بویژه بیماری‌های عفونی و سرماخوردگی بالا ببرد.

قیمه زرشکخواص زرشک

نوع بی‌دانه زرشک پلویی که بیشتر در نواحی خراسان می‌روید، به عنوان یک میوه تقویت‌کننده کبد، قلب، معده و تصفیه‌کننده خون به صورت پخته همراه برنج به صورت زرشک پلو مصرف می‌شود.

متخصصان طب ایرانی مصرف زرشک را به خانم‌هایی که دوره یائسگی آنها نزدیک است و آنهایی که اختلالات رحمی دارند،‌ توصیه کرده‌اند.

براساس یافته‌های پژوهشی، زرشک آبی باعث فعال شدن کانال کلسیم در قلب شده و با تنظیم ریتم قلب به بهبود نارسایی قلبی کمک می‌کند.

گزارش شده است، بربرین یکی از ترکیبات موجود در زرشک، کلسترول را با سازوکاری متفاوت از سازوکار داروهای استاتینی کاهش می‌دهد و چنانچه استاتین و عصاره زرشک با هم استفاده شوند، سطح کلسترول بهتر کنترل می‌شود.

آشپزی مثبت ـ باشگاه خبرنگاران جوان

لحظات نفس گیر از گاز گرفته شدن توسط تمساح
فیلم جالبی از زایمان گاو
برچسب ها: خورشت
اخبار مرتبط:
خورشت ماست اصفهانی
خورشت ماست، دسر سنتی و اشرافی اصفهان!
خورش بهاری
طرز تهیه ۴ خورش بهاری
خورش چغاله بادام
خورش چغاله بادام، خورشی بهاری
ترش تره گیلانی
ترش تره، غذای خوشمزه گیلانی‌ ها
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سس کاراملی خانگی نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
نان خیتاب طرز تهیه نان محلی مقوی و لذیذ خیتاب!
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
لازانیای ماکارونی لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
ماست توت فرنگی چطور ماست توت فرنگی درست کنیم؟
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
غذا با سیب زمینی و هویج غذایی خوشمزه و فوق العاده خوشگل و شیک با سیب زمینی!
فلافل خوزستان طرز تهیه فلافل خوزستانی/ حتما امتحان کنید!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
اسلایس مرغ اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
طرز تهیه ترامیسوی انار +عکس
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
کلم پلو شیرازی کلم پلوی شیرازی با کلم قمری +عکس
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
طرز تهیه مرغ سوخاری طرز تهیه مرغ سوخاری با طعمی کاملا متفاوت! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
سس کاراملی خانگی
نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی