مواد لازم :
ماکارونی سیصد گرم
مرغ نصف سینه
پیاز ۱ دونه کوچیک
رب گوجه
نمک، فلفل، پودر آویشن
پنیر کبابی نصف ۱
بسته
طرز تهیه :
پیاز را خرد کرده و داخل تابه دو رو با مرغ که قطعه قطعه شده بریزید.نمک و فلفل و
کمی زرچوبه ریخته و در تابه رو گذاشته و حرارت رو کم کنید.مرغ که نرم شد و آب انداخت رب
گوجه را هم ریخته و مخلوط کنید.
۲ قاشق آب و ۱ قاشق روغن زیتون اضافه کنید و باز هم در تابه رو بسته تا بخارپز شود
در واقع پنیر کبابی رو هم مکعبی برش بزنید و داخل یه تابه دیگه خیلی کم سرخ کنید تا طلایی
شود.
آب و کمی نمک و روغن و زرچوبه رو داخل قابلمه جادار بریزید و بگذارید روی حرارت جوش بیاید.
اسپاگتی ها را در آب ریخته تا بجوشد و نرم شود.بعد از آبکش کردن اسپاگتی ها کمی آب سرد
روی آن بریزید و بعد از اینکه خوب آبش رفت با سس مرغ خوب مخلوط کنید.
بعد هم داخل یک قابلمه دیگر ریخته و روی حرارت ملایم فقط تا حدی بگذارید که بخار کند.
می توانید اسپاگتی هاتون رو دیرتر آبکش کنید.
موقع سرو هم پنیر کبابی های خوشـــــــمزه تون رو باهم مخلوط کنید.
اشپزی خانواده سبز
ادعای بسیار عجیب وکیل نجفی
