اسنک پنیر و خردل ، باسنک پنیر و خردله طور وحشتناک خوشمزست! +عکس

اسنک پنیر و خردل ، باسنک پنیر و خردله طور وحشتناک خوشمزست! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

غذاهایی که ما در طول روز مصرف می کنیم می توانند بسیار مغذی باشند . اما گاهی دوست داریم غذاهایی تهیه کنیم که بسیار سریع آماده می شوند و خوردن آنها هم زمان زیادی نمی برد و در عین حال طعم بیسار خوبی داشته باشند.

خوردن غذاهایی که با نان اسنک تهیه می شود بسیار لذت بخش اند و بسیاری از ما از خوردن این مدل غذاها لذت می بریم. طعم اسنک می تواند بسیار لذیذ باشد به شرط آنکه در مواد داخلی آن بتوانیم طعم خوب و یکدستی ایجاد کنیم. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه اسنک پنیر با سس خردل را ببینید.

اسنک پنیر و خردل

خردل , مزه ی پنیر کهنه را شدت بیشتری می بخشد و این
اسنک پنیر و خردل را به سرحد خوشمزگی می رساند.

مواد لازم:

کره : ۵ قاشق غذاخوری آرد بکینگ پودردار : ۲۲۵ گرم بکینگ پودردار : ۲۲۵ گرم نمک : به میزان
لازم پنیر کهنه , رنده شده : ۱۲۵ گرم پودر خردل : ۱ قاشق چای خوری
شیر : ۱۵۰ میلی لیتر فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه اسنک پنیر و خردل

۱٫
کف یک سینی شیرینی پزی را با کمی کره چرب نمایید .

۲٫
آرد , بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک نمایید .
کره را با نوک انگشت با آرد را ورز دهید تا شکل خرده های نان بگیرد .

۳٫
با پنیر رنده شده , پودر خردل و مقدار کافی شیر را از مخلوط حاضر یک خمیر نرم درست نمایید.

اسنک پنیر

۴٫
بر روی سطحی آرد پاشیده شده خمیر را کمی ورز دهید سپس آن را با کف دست صاف نمایید و
به صورت دایره ای به قطر ۲/۵ سانتیمتر درآورید .

۵٫
با یک چاقو خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم نمایید .
بر روی هر کدام با قلم موی مخصوص آشپزخانه شیر بمالید و کمی فلفل بپاشید .

۶٫
برش های خمیر را روی سینی بگذارید و آن ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت
۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا درجه ۷ فرهای گازی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار
دهید تا طلایی و برشته شود .

سس خردل

۷٫
نان ها را به سینی مشبک فلزی منتقل نمایید تا خنک شوند .
وقتی که هنوز گرم هستند , آن ها را سرو نمایید .

همچنین بخوانید :  استیک هندی با سالاد پنیر متفاوت و خوشمزه! +عکس

توصیه سرآشپز:

نان اسنک باید در همان روزی که پخته می شود, خورده شود زیرا به سرعت خشک می شود.
هنگام سرو نمودن آن ها را از وسط باز نموده و داخل آن ها را کره بمالید.

درباره خواص خردل بیشتر بدانید

خردل زرد، چاشنی معروفی است که معمولا در هات داگ و همبرگر به کار می‌رود. به غیر از سس خردل،
دانه‌های خردل زرد و سبز در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارند. خردل زرد ذاتا همه فن حریف است که به
صورت سس یا روغن، دانه و یا به شکل پودری در دسترس است و فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد.

خردل، منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین C و بسیاری از ویتامین‌های B کمپلکس است. خردل، غنی از مواد
معدنی چون پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم است که برای سلامتی اهمیت زیادی دارند. اگر تصادفا سموم
مضری را ببلعید می‌توانید از آن برای تحریک به تهوع استفاده کنید. اگر از خواص خردل زرد آگاه نیستید وقت
آن است که با آن اشنا شوید. شما خردل را چه بصورت دانه‌های آن مصرف کنید و چه به صورت کامل
یا آسیاب شده و یا سس، قطعا می‌توانید از فواید آن بهره مند شوید.

آوای سلامتی ـ تبیان

تاریخ بروزرسانی : 2019-12-02 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو