اسنک سالم: سویا و ذرت سرخ شده! +عکس

مواد لازم:

• ۱ فنجان پر ذرت آب پز که به قطعات یک سانتی بریده شده

• ۱/۲ فنجان سویا

•
۲ قاشق چایخوری سیر خرد شده

• ۱/۴ عدد پیاز سفید

• ۱/۲ فنجان فلفل دلمه ای خرد شده

•
۳/۴ فنجان قارچ ورقه شده

• ۳ قاشق چایخوری سس سویا

• ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند

•
۱/۲ فنجان پیازچه خرد شده

۱ قاشق غذاخوری روغننمک به مزه

طرز تهیه:

• سویا را در آب گرم به مدت
۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس کرده سپس آب آن را دور می ریزیم

• روغن را در ماهی تابه نچسب
گرم کرده، سیر، پیاز سفید و فلفل دلمه ای را سرخ کرده تا پیاز به رنگ طلایی در آید

•
قارچ را در روغن بمدت یک دقیقه تفت می دهیم .

• سویا و ذرت را در روغن برای چند دقیقه سرخ کرده .

• سس سویا، سس گوجه فرنگی، فلفل، شکر و نمک را دو دقیقه تفت میدهیم

•پیازچه را هم برای یک
دقیقه تفت می دهیم

• فورا سرو کنید.

ایران کوک