عصرانه مقوی و دلچسب با اسنک خرما

اسنک خرما کنجد دسری مقوی برای کودکان و بزرگسالان است.
و این خوراکی خوشمزه را میتوان می‌توان به عنوان چاشنی همراه
با چای میل نمایید. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم اسنک خرما کنجد:

خرما بدون هسته: ۴۵عدد

پودر نارگیل: سه چهارم پیمانه

کنجد: یک سوم پیمانه

کره : دو قاشق غذاخوری

دارچین : یک قاشق چایخوری

طرزتهیه اسنک خرما کنجد:

خرما های بدون هسته را در یک ظرف نچسب ، همراه با کره روی حرارت ملایم قراردهید.
در ظرف را بگذارید تا خرماها در عین سرخ شدن در حدود یک ربع کاملا نرم و پخته شوند.
گاهگاهی زیر و روکنید تا یکنواخت تفت داده شوند.دارچین را روی ان پاشیده با پشت قاشق
یا هر وسیله دیگری، انها را کاملا خمیر و یکدست کنید.از رویحرارت برداشته، ‍پودر نارگیل و
کنجد را اضافه کنید و حسابی هم زده تا کاملا ترکیب شوند و مثل حلوا از ظرف جدا شوند .
در ظرف چرب شده پهن کنید و بعد از سرد شدن برش دهید

این اسنک را زمانی که هنوزگرم بود بریدم .اما زمانی که کاملا سرد است خیلی شارپ
برش میخورد.میتوانید انها را خیلی ریزتر از حبه های قند بریده و مثل عکس در یک ظرف
در دار برای مدتهایطولانی نگه دارید و همرا چای و حتی قهوه نوش جان کنید.اوایل تنها
من این اسنک را با قهوه میخوردم و همسرم و بچه ها باید حتما قهوه را با شکرشیرین
میکردند اما حالا اونها هم طرفدار شدن.

پیشنهاد میکنم با این اسنک قهوتون رو هم رژیمی کنید، گرچه کره موجود در این اسنک
کم است، اما نیازبه کرم در قهوه را هم برطرف میکند و همراه خوبی برای بلک کافی است
این هم مدل خرما های بدون هسته، که در این رسپی استفاده میکنم.خوشگل نیست
اما گوشتی ، چویی و کمی مثل پاستیل سفت و جویدنیه و اینکه اصلا شیره ندارد.

خواص خوردن خرما در روز

اگر در روز تنها ۳ عدد خرما بخورید نتایج آن را در خود می بینید. منابع غذایی موجود در
خرما خواص این میوه کوچک بسیار شگفت انگیز است.اگر در روز عادت به خوردن تنها
سه عدد خرما داشته باشید دیگر با کمبود بسیاری از ویتامین ها در بدن خود مواجه
نمی شوید. خرما شامل پتاسیم، فیبر، منگنز، ویتامین B-6 و منیزیم است.

خوردن خرما و بهبود دستگاه گوارشی خوردن خرما می تواند سلامت دستگاه گوارشی
شما را بهبود دهد. خرما یکی از غذاهای عالی برای سلامت دستگاه گوارش است.
اگر شما مشکلاتی مثل IBS، یبوست یا بسیاری دیگر از مشکلات گوارشی و دستگاه
گوارش دارید. خرما می تواند علائم این مشکلات را کاهش دهد.به علاوه خرما می تواند
خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش داده و همچنین در مدت زمان بسیاری است
که توسط پزشکان به عنوان درمان بواسیر توصیه می شود.

خاصیت خرما

خرما یک مسکن درد است مدت زیادی است که خرما را به عنوان یک مسکن و دارو
برای تسکین درد و کمک به تورم تجویز می کنند. محققان با مطالعه روی ۶۹ زن به این
نتیجه رسیدن که اگر زنان از ۴ هفته قبل از زایمان خود خرما بخورند می توانند زایمان
بهتری داشته و درد کمتری تجربه کنند. همچنین عادت به خوردن خرما می تواند
اضافه وزن پس از زایمان شما را هم کاهش دهد.

خوردن خرما و عملکرد بهتر خرما بر اساس برخی مطالعات هنگامی که شما به اندازه
کافی ویتامن یB6 کنید مغز کارکرد بهتری خواهد داشت. با کمک این ویتامین شما
می توانید بهتر تمرکز کرده و خاطرات را بهتر به یاد بیاورید. به عبارتی این ویتامین در
به یادآوری سریعتر و دقیق تر خاطرات کمک می کنند. خرما یک ذهن تیز و آماده را
به شما ارزانی می دهد.

 

اشپزی خانواده سبز – جام جم