اسلایس های کیک حلوا خوشمزه و مقوی برای لحظه های افطار

اسلایس های کیک حلوا خوشمزه و مقوی برای لحظه های افطار آشپزی و شیرینی پزی

همه کسانی که روزه می گیرند لحظه های افطار بی صبرانه منتظر آن هستند ک خوشمزه ترین و لذیذترین غذاها را میل کنند تا روزه ای که گرفته بودند را یک افطاری لذیذ به پایان برسانند. طرز تهیه اسلایس های کیک حلوا را در ادامه ببینید.

غذاها و دسر های ماه رمضان با تمام ماه های سال متفاوت است و دلیل آن این است که باید به دلیل تغییر نوع رژیم غذایی با تمام سال بدن نیاز دارد که تغذیه ای متناسب با این ایام داشته باشد. حلوا از مهم ترین و لذیذترین خوراکی های این ماه است. طرز تهیه اسلایس های کیک حلوا را در نیک صالحی ببیند.

مواد لازم برای اسلایس های کیک حلوا :

کیک تخته ای ۱ عدد ۲۰ در ۳۰

حلوا به میزان لازم

شربت بار ۵ قاشق غذا خوری

شکلات تخته ای برای تزیین

طرزتهیه اسلایس های کیک حلوا :

برای درست کردن این کیک حلوا نیاز به یک کیک دارید که از این دستور برای کیک اسفنجی میتونین استفاده کنین بهتره به مواد کیک کمی هل بزنید .
همنشینی خوبی با حلوای روش پیدا می کنه.

برای روی کیک هم از این دستور تهیه حلوا میتونین استفاده کنین.

حالا فرض رو براین میگذاریم که شما کیکتون و حلواتون آماده شده.
باید بگذارید کیک کاملا خنک بشه و از قالب جداش کنید.

قالب رو بشویید و خشک کنید و یک نایلون تمییز یا سلفون رو توی قالب بندازید به طوری که از
هر چهار طرف قالب بیرون بزنه.

حالا کیک رو روی نایلون توی قالب بگذارید و برای خوشمزه تر شدن این کیک حلوا بهش مقداری شهد
بدید.
اینکار باعث خوشمزه تر شدن کیک حلوا تون و نرمتر شدنش می شه و همینطور چسبیدن بهتر حلوا به کیک.
اما حواستون باشه که بیشتر از ۴-۵ قاشق غذا خوری نشه که کیک و له و زیادی خیس می کنه
و بدتر انسجام کیک رو از بین می بره.

( از همون شهدی که برای درست کردن حلوا استفاده کردید مقداری کنار بگذارید برای کیکتون).

بعد از دادن شهد
روی کیک نوبت به حلوا کشی می رسه.
حلوا باید ولرم مایل به سرد باشه.
و یخچالم نرفته باشه.چون سفت می شه و نمی شه باهاش کار کرد و یادتونم نره که توش مقداری روغن
جامد و کره داشته باشه برای اینکه وقتی توی یخچال رفت خودشو بگیره.

دستور تهیه اسلایس های کیک حلوا

حلوا رو روی کیک بدید و سطحش رو صاف کنید.
ضخامتش به خودتو بستگی داره اما زیادی ام ضخیمش نکنید تا برشها تعادلشون رو حفظ کنند.
بعد از اینکه حلوا کشی تون تموم شد قالب به رو یخچال منتقل کنید تا حلوا خودشو بگیره.

بعد از یک شب یا دو سه ساعت بیرون بیارید و برش بزنید به سایز دلخواه.
اگه حلوا ی روی کار خیلی ضخیم باشه و برشها نازک برشهاتون توی ظرف نمی شینه و تعادلشون رو از
دست میدهند.

اسلایس های کیک حلوا

برای تزیین حلوا هاتون میتونید از حلواهایی که به رنگ سیر تر یا روشن تر آماده کردید و قالب زدید
استفاده کنید.یا مقداری حلوا توی قیف بریزید و روی برشها رو شکوفه بزنید.
یا از کنجد و پودر نارگیل و پسته و …

همچنین بخوانید :  کیک ماست با سبزیجات معطر, پیش غذایی خوشمزه و کم هزینه! +عکس

حلوا غذای ایرانی

حلوا غذای ایرانی بسیار مقوی متشکل از مواد اصلی آرد، روغن و شکر به همراه عطر و طعم دهنده های طبیعی شامل هل، گلاب، و زغفران میباشد.
ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی آرد گندم نشاسته میباشد که یک ماده ی کربوهیدراتی و یکی از درشت مغذیهای اصلی تولید کننده ی انرژی در بدن است. هر ۳۰ گرم آرد خشک حاوی ۱۵ گرم کربو هیدرات ، ۳ گرم پروتئین و ۱-۰ گرم چربی و دارای ۸۰ کیلو کالری انرژی میباشد.

توصیه می شود برای تهیه حلوا به جای آرد سفید از آرد همراه سبوس استفاده کنید
چرا که سبوس یا همان پوسته ی گندم سرشار از ویتامینها از جمله ویتامینهای گروه B و مواد
معدنی مختلف از جمله آهن، منیزیم، کلسیم، و عناصر دیگر میباشد حتی میتوانید برای تقویت
حلوای خود از مقداری آرد جوانه ی گندم که غنی از آنتی اکسیدانها بوده و دارای خاصیت ضد
سرطانی و ضد بیماریهای قلبی – عروقی میباشند و همینطور جوانه گندم حاوی
ویتامینهای A، E، C و اسید فولیک و عناصر معدنی مختلف از جمله روی میباشد ، استفاده کنید.

اسلایس های کیک حلوا

روغن ماده ای انرژی زا است که هر آن ۹ کیلوکالری انرژی تولید میکند و حاوی
انواع ویتامینهای محلول در چربی از جمله A وE میباشد.
توجه به مقدار و نوع روغن مصرفی برای تأمین سلامتی بسیار مهم است.
برای تهیه حلوا به جای مصرف انواع روغن های جامد حیوانی و گیاهی
سعی کنید از روغن های مخصوص سرخ کردن برای تفت دادن آرد حلوا
استفاده کنید (روغنهای جامد باعث افزایش LDL و HDL می شوند که
خود عامل خطر بیماریهای قلبی – عروقی است) قبل از اینکه آرد
شما تیره شود و یا روغن شما دود کند فرایند تفت دادن را پایان دهید.

روغن های مایع حاوی اسیدهای چرب ضروری اسید لینولنیک و اسید
لینو لئیک برای رشد و نمو میباشند. سوختن و دود کردن روغن علاوه بر تولید مواد سمی اکسید شده ، باعث تخریب این اسیدهای چرب نیز می شود.
استفاده کنید.

نگین شف ـ هلث

تاریخ بروزرسانی : 2014-06-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi