برای استیک ماهی می توانید آن را کباب کنید و یا در تابه سرخ نمایید.این استیک همراه با سس سفید که با شوید و لیمو مخلوط شده است سرو می شود .در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه استیک ماهی با سس لیمو و شوید آشنا می شوید.مواد لازم برای ۴ نفر فیله […]
این استیک همراه با سس سفید که با شوید و لیمو مخلوط شده است سرو می شود .
در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه استیک ماهی با سس لیمو و شوید آشنا می شوید.
مواد لازم برای ۴ نفر فیله ماهی: نیم کیلو سس سفید: ۱ پیمانه با غلظت متوسط شوید تازه: ۳ قاشق
غذاخوری خرد شده آب لیمو: ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد بزرگ زعفران: به
مقدار لازم طرز تهیه: مرحله ۱ – فیله ماهی را پس از تمیز کردن با زعفران، نمک، فلفل، پیاز رنده
یا خلال شده و ۲ قاشق از آبلیمو مزه دار کرده و برای ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار
دهید.
مرحله ۲ – سس سفید را طبق دستور آن درست کرده، شوید و مابقی آبلیمو را با آن مخلوط کنید
و کنار بگذارید.
مرحله ۳ – ماهی را داخل توری های آماده گذاشته و روی باربیکیو یا منقل کباب کنید.
(بهتر است توری را قبل از گذاشتن ماهی با روغن یا کره چرب کنید) مرحله ۴ – ماهی کباب شده
را در ظرف مورد نظر گذاشته با لیمو، شوید یا جعفری تزیین کرده و با سس لیمو و شوید سرو
نمایید.
ملک بانو
با انواع روش های طبخ سنتی ماهی در ایران آشنا شوید
استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی!
نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
غذای فوری و خوشمزه با ماهی تن
پیشنهادات ویژه
