استامبولی پلوی قالبی
تاریخ بروزرسانی : 2013-04-15
گردآوری : نیک صالحی
موادلازم: گوشت مرغ به میزان لازم برنج گلستان۲ پیمانه سیب زمینی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری نمک و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( ۳ پیمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت […]
نمک و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( ۳ پیمانه )
با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملایم گذاشته یا در پلو
پز ریخته و به برق بزنید وقتی آب آن جوش رفت در قالب نچسبی که قبلاًداخل آن را چرب کرده
اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید .
چنانچه خواستید رنگ ته دیگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید.
وبا انواع گوشت پخته ( مرغ ،گوشت چرخ شده و یا ماهیجه )و سبزیحات آنرا تزیین کرده و نوش جان
کنید.
baharsite.com
پیشنهادات ویژه
