آموزش درست کردن پیتزا قلب بسیار زیبا و خوشمزه! +عکس

آموزش درست کردن پیتزا قلب بسیار زیبا و خوشمزه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای خمیر : آرد سفید۵ لیوانروغن مایع۲/۱ لیوانآب۲ لیوانخمیرفوری۲ قاشق غذاخوریشیرخشک ۴ قاشق غذاخوریشکر ۴ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر ۲/۱ قاشق غذاخورینمک ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای روی پیتزا : سس کچاپپودر سیرپودر آویشنسوسیس و کالباس خرد شدهفلفل دلمه سبززیتون سیاه خرد شدهپنیرپیتزای رنده شدهقارچ خرد شده  طرز تهیه خمیر : ۱٫ابتدا روغن […]

مواد لازم برای خمیر :

آرد سفید۵ لیوانروغن مایع۲/۱ لیوانآب۲ لیوانخمیرفوری۲ قاشق غذاخوریشیرخشک ۴ قاشق غذاخوریشکر ۴ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر ۲/۱ قاشق غذاخورینمک ۱
قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی پیتزا :

سس کچاپپودر سیرپودر آویشنسوسیس و کالباس خرد شدهفلفل دلمه سبززیتون سیاه خرد شدهپنیرپیتزای رنده شدهقارچ خرد
شده

آموزش درست کردن پیتزا قلب بسیار زیبا و خوشمزه

 طرز تهیه خمیر :

۱٫
ابتدا روغن خمیرفوری شیرخشک شکر بیکینگ پودر نمک را با هم خوب مخلوط می کنیم.

۲٫
آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه می کنیم تا وقتی که
خمیر صاف و یکدست شود و بدست نچسبد.
خمیر را خوب با دست ورز می دهیم.

۳٫
خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا ور بیاید و مقدار خمیر تقریبا دو
برابر شود.

۴٫
ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف
به شکل قلب باز می کنیم.

همچنین بخوانید :  پیتزا فلفلی ، ابتکار خوشمزه و جالب!+عکس

۵٫
روی خمیر را سس کچاپ ریخته و با قاشق تمام سطح خمیر را با سس می پوشانیم سپس روی
سس را پودر سیر می زنیم.

۶٫
سوسیس و کالباس رنده شده را روی خمیر می پاشیم سپس قارچ خرد شده را هم روی مواد می
ریزیم.
فلفل دلمه ای را به صورت خلال ریز خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم.زیتون سیاه را هم ریز
کرده روی مواد می پاشیم و در آخر کمی پودر آویشن روی مواد می پاشیم.

۷٫
پیتزا را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد ابتدا به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین می پزیم و پس از
اینکه پف کرد ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت بالا می پزیم.

۸٫
پیتزا را از فر خارج کرده روی تمام سطح آن پنیر می پاشیم و سپس ظرف را در فر می
گذاریم تا پنیر با حرارت آب شود و روی آن طلایی رنگ شود.

هنر آشپزی

تاریخ بروزرسانی : 2014-05-13 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخش