دیگچه مشهدی را حتما امتحان کنید!

دیگچه مشهدی را حتما امتحان کنید! آشپزی و شیرینی پزی

اگر دوست دارید یک دسر خوشمزه و لذیذ را از مردم مشهد آموزش ببینید دیگچه مشهدی را حتما امتحان کنید. این دسر که ظاهری زیبا و طعمی فوق العاده دارد می تواند به یکی از اعضای جدایی ناپذیر سفره های شما تبدیل شود.

همه شهرهای ایران غذاها و دسرهای لذیذی دارد که اگر به این شهرها سفر کرده باشید و یا آشنایی از این شهرها داشته باشید حتما از طعم لذیذ آنها لذت برده اید. امروز به شهر مشهد رفته ایم و یک دسر خوشمزه از این شهر را برایتان در نظر گرفته ایم. طرز تهیه دیگچه مشهدی را در نیک صالحی ببینید.

دستور تهیه دیگچه مشهدی

دسر دیگچه مشهدی خوشمزه و مورد علاقه خانواده هاست و همانند شیر برنج تهیه میشود
و برای افطار در ماه رمضان مناسب است. دسر دیگچه را به شکل لوزی برش داده و سرو نمائید.

مواد لازم برای ۵ نفر:

یک لیوان برنج نیمه دانه طارم
۲ لیوان شیر
یک لیوان گلاب
یک و نیم لیوان شکر (بسته به ذائقه تان، بچشید)
۲ قاشق غذاخوری کره
نصف قوطی خامه صبحانه (در صورت چرب نبودن شیر)
۲ لیوان آب
به مقدار لازم زعفران دم کرده
یک قاشق چایخوری هل

دیگچه مشهدی

طرز تهیه دیگچه مشهدی

نکته:

دیگچه را بلافاصله بعد از سرد شدن می‌شود خورد، ۱۲ ساعت زمان قرار دادن در جای سرد برای بهتر برش خوردن آن است.

طرز تهیه دیگچه مشهدی :

ابتدا برنج را با یک لیوان آب از دوساعت قبل خیس کنید.
آب برنج را خالی کرده و درون قابلمه‌ای با دو پیمانه آب بگذارید بپزد.
آبش که تمام شد نصف شیر را اضافه کنید و بگذارید با شعله کم بپزد.
شیر که به خورد برنج رفت دوباره بقیه شیر را اضافه کنید
بعد از اطمینان از پخت کامل برنج (به اندازه‌ای پخته شود که مواد کمی سفت شود) شکر را ریخته و دوباره روی شعله قراردهید تا شکر به خورد برنج برود.
سپس زعفران و هل و گلاب را هم اضافه کنید و هم بزنید.
درآخر هم کره و خامه را اضافه کنید. (اگر شیر پر چرب ریختید دیگر خامه نزنید.)
دیگچه را به مدت ۲۰ دقیقه با شعله کم مثل برنج دم کنید
درون سینی ریخته ۱۲ ساعت در جای خنک قرار داده
بعد از اینکه خودش را گرفت برش زده و نوش جان کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه توت فرنگی شکم پر

با خواص گاب برای پوست آشنا شوید

گلاب دارای ویتامین های A,C,E,B است. در زیر تأثیرات گلاب بر روی پوست را فهرست وار عنوان می‌کنیم.

۱. به جای بسیاری از پاک کننده های شیمیایی می توانید از گلاب استفاده کنید.

۲. گلاب باعث متعادل کردن PH پوست می‌شود.

۳. برای درمان اگزما، التهاب پوستی و آکنه و نیز اسکار، بریدگی ها و زخم ها می توان از گلاب به صورت موضعی استفاده نمود.

ایران _میزان

تاریخ بروزرسانی : 2018-11-18 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخش