این تارت را با طرح گل رز درست کنید +عکس

این تارت را با طرح گل رز درست کنید +عکس آشپزی و شیرینی پزی

گاهی تزیین زیبای یک کیک یا دسر می تواند بسیار جذاب باشد و مهمان های شما را ترغیب به خوردن دسری که برای آن زحمت زیادی کشیده اید کند و سلیقه شما را نشان دهد. با هم طرز تهیه یک تارت خوشمزه و زیبا را ببینیم.

اگر شما هم تصمیم دارید برای مهمانی که در پیش دارید سلیقه خود را به همه نشان دهید و یک تارت خوشمزه و خوش طرح داشته باشید نگران نباشید کار سختی در پیش ندارید. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه تارت سیب خوشمزه و خوش طرح را با هم ببینیم.

دستور تهیه تارت سیب

تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت است.
خمیری تهیه میشود و روی آن میوه های مختلف قرار داده و در فر پخته و بعد از سرد شدن
سرو میشود. اما دو نکته وجود دارد.

میوه مورد مصرفی اگر آب داشته باشد خمیر را خراب میکند.
به همین دلیل قبل از کشیدنش روی خمیر آبش را با پختن تبخیر میکنیم.
نکته دوم در تهیه تارت قبل از قرار دادن میوه روی پایه تارت، خمیر را برای چند دقیقه در فر
قرار می دهند تا پایه تارت خام نماند که در رسپی پیش رو این روش رعایت نشده است.

مواد لازم خمیر:

۲ عدد تخم مرغ

۱ استکان پودر شکر

۲۰۰ گرم کره نرم شده در دمای آشپزخانه

۱ بسته وانیل شکری

۱ قاشق غذا خوری سر خالی

بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری دارچین

آرد به اندازه ای که خمیری نرم بدست آید

مواد لازم جهت تزئین روی تارت:

دو عدد سیب سرخ درشت

مواد لازم میانی:

۴ عدد سیب

۱ استکان شکر

۱ قاشق مربا خوری دارچین

نصف استکان گروی خرد شده

طرز تهیه تارت سیب

طرز تهیه تارت سیب :

۱٫ دو سیب سرخ را بوسیله چاقویی تیز باریک بریده در ظرفی حاوی آب و چند قطره آبلیمو ریخته روی
حرارت قرار دهید. سه الی چهار دقیقه بجوشانید. سپس از روی حرارت بردارید. آبکش کرده بگذارید خنک شود.

۲٫ آرد را چند بار از الک رد کنید. حدود چهار لیوان آرد به احتمال قوی برای این تارت کافیست. اگر کم بود اضافه کنید.

۳٫ کره را به همراه پودر شکر و وانیل آنقدر بزنید تا شبیه کرم شود.
به آن یکی بعد از جذب دیگری تخم مرغ را اضافه کنید.

۴٫ به هم زدن ادامه دهید تا موادتان صاف و یکدست شود.
دارچین و بکینگ پودر و دو لیوان آرد را یکبار دیگر از الک رد کرده در چند مرحله به مواد
تخم مرغی اضافه کرده ورز دهید.
وقتی دیگر خمیر به دست نچسبید ریختن آرد را متوقف کنید.

خواص سیب

۵٫ بگذارید خمیر کمی استراحت کند.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه تارتلت سیب سوئدی ،دسری فوق العاده +عکس

۶٫ چهار سیب را پوست گرفته خرد کنید و به همراه شکر و کمی گلاب روی حرارت قرار دهید تا آبش
کشیده شود دقت کنید نسوزد یا ته نگیرد.
اواخر پخت دارچین را افزوده از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

۷٫  قالب تارت را چرب و آرد پاشی کرده دو سوم خمیر را رویش پهن کنید.
یکنواختی خمیر روی دیواره ها و کف قالب یکدست باشد.
۸٫مواد میانی آماده شده را روی خمیر پهن کرده رویش گروی خرد شده بپاشید.

آموزش تهیه تارت سیب

۹٫ نیمه دوم خمیر را بوسیله وردنه باز کرده روی سیب ها قرار دهید.
بوسیله چاقو حاشیه اضافه خمیر را که بیرون زده بریده با انگشت کمی فشار دهید تا خمیر زیر و رو
در حاشیه فیکس شود.
سیب های سرخ را روی خمیر همانند تصویر چیده ظرف تارت را در فر از قبل گرم شده با درجه
حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

۱۰٫  روی تزئین تارت میتوانید شربت غلیظ گلاب یا مارمالاد سیب مالیده در یخچال قرار دهید تا سرد شده برای سرو آماده شود.

درباره درمان درد چشم با سیب را بشناسید

سیب به علت دارا بودن ویتامین های A-B-C برای تقویت چشم موثر است.
زمان های قدیم برگ سیب را برای دفع اختلالات چشم مفید می دانستند. همچنین اگر سیب را رنده کنند
و از آن مرهمی تهیه کنند، این مرهم را اگر روی چشم که ضربه ای به آن وارد شده بگذارند، فورا درد ضربه را آرام می کند.

برای انواع درد چشم باید یک سیب قرمز شیرین را پوست بکنید و هسته آن را در بیاورید و با آب بپزید
و آن را به صورت مرهم روی چشم بگذارید، اگر کمی شیر مادر را به این مرهم اضافه کنید اثر و خاصیت آن کامل می شود.

کافه ترک ـ باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2019-01-20 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi