نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه, ۱۱ مهر , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

آلفته ، غذایی به سبک لبنانی ها +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-07-26
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

طرز تهیه آلفته لبنانی آلفته کلمه ای با ریشه عربی و به معنای آشفته و پریشان است، در لبنان غذایی با این نام وجود دارد مواد اصلی آن سبزیجات است.در این مطلب طرز تهیه این غذا را برایتان آورده ایم. مواد لازم: روغن برای سرخ‌کردن به میزان لازم سینه مرغ رشته‌ای خردکرده ۲۵۰ گرم پیازداغ […]

طرز تهیه آلفته لبنانی

آلفته کلمه ای با ریشه عربی و به معنای آشفته و پریشان است، در لبنان غذایی با این
نام وجود دارد مواد اصلی آن سبزیجات است.
در این مطلب طرز تهیه این غذا را برایتان آورده ایم.
مواد لازم:

روغن برای سرخ‌کردن به میزان لازم

سینه مرغ رشته‌ای خردکرده ۲۵۰ گرم

پیازداغ ۲ قاشق سوپخوری

ادویه مخلوط ۱ قاشق چایخوری

کدوسبز مکعبی خردکرده ۱ پیمانه

بادمجان مکعبی‌خردکرده ۱ پیمانه

هویج مکعبی خردکرده ۱ پیمانه

سیب‌زمینی مکعبی خردکرده ۱ پیمانه

نمک و زردچوبه به میزان
لازم

نخود آبگوشتی پخته یک‌دوم پیمانه

جعفری خردکرده ۲ قاشق سوپخوری

نان پیتا مکعبی خردکرده و برشته ۱ عدد

 طرز تهیه آلفته لبنانی

 مواد لازم برای تهیه سس:

ماست ۲۵۰ میلی‌لیتر (۱ پیمانه)

سیر له‌کرده ۲ حبه

ارده ۱ قاشق سوپخوری

سس مایونز ۱ قاشق سوپخوری

آبلیموتازه
۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

۱٫ابتدا قدری روغن در تابه بریزید، مرغ را بیفزائید و روی اجاق تفت دهید.
آن‌گاه پیازداغ و نیمی از ادویه را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر، تفت دهید.

۲٫
سپس قدری روغن در تابه دیگری بریزید و روی اجاق گرم کنید و کدو، بادمجان، هویج و سیب‌زمینی را در
آن تفت دهید.
حالا باقیمانده ادویه، نمک و زردچوبه را بیفزائید.

۳٫اینک ظرف مناسبی بردارید، مخلوط سبزی را در آن بریزید و صاف کنید.
سپس مرغ و نخود را رویش بریزید و سس را بیفزائید.
اکنون الفته را با جعفری و نان پیتا، بیارائید و میل کنید.

۴٫روش تهیه سس: همه مواد را با هم مخلوط کنید.

۵٫روش برشته کردن نان پیتا: در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق داغ کنید.
آن‌گاه نان پیتا را بیفزائید و همین که برشته شد، آن را روی هوله کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی‌اش
گرفته شود.

یادآوری: منظور از ادویه مخلوط؛‌ فلفل سیاه، زیره، تخم گشنیز، میخک، جوز هندی، دارچین و هل است.

شور و شیرین

بستری برای معامله گران با تفکر حرفه ای
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: نان
اخبار مرتبط:
نان و پنیر و سبزی مجلسی نان و پنیر و سبزی به سبک مجلسی!
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
نان كماج خرمايی نان کماج خرمایی نانی مقوی و بسیار لذیذ
نان سیر چدار با پیازچه نان خوشمزه سیرچدار با پیازچه، مخصوص صبحانه
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
کیک کدو چندلایه کیک کدو چندلایه، کیک پاییزی لذیذ و خوشمزه!
تزیین تربچه به شکل گل ایده هایی زیبا برای تزیین تربچه سبزی خوردن
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
پیراشکی مدل حلزونی طرز تهیه پیراشکی حلزونی بسیار خوشمزه
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
ته دیگ کدو حلوایی با ته دیگ کدو حلوایی مهمانانتان را سورپرایز کنید! +عکس
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
تیرامیسوی ایتالیایی تیرامیسوی ایتالیایی را حتما امتحان کنید
تزیین تخم مرغ آب پز عروسکی تصاویر زیبا و فانتزی برای تزیین تخم مرغ آب پز عروسکی
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
“کباب ترکی “سالم و بسیار خوشمزه را در منزل طبخ کنید!
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
سوپ گردو و خامه طرز تهیه سوپ گردو و خامه
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
باقلوای رشته کادایف با رشته کادایف، این باقلوای خوشمزه خاورمیانه ای را تهیه کنید
خوراک گل کلم و سیب زمینی طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی
دم كردن قهوه با قوری حرفه ای قهوه دم کنید!
مربای انار مربای خوشمزه پاییزی با انار
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
آرون گروپس
مروری بر گذشته
کیک کدو چندلایه کیک کدو چندلایه، کیک پاییزی لذیذ و خوشمزه!
خورش زرشک خورش خوش آب و رنگ پاییزی با زرشک!
بیسکوییت های پاییزی این بیسکوییت های پاییزی شیک و زیبا را از دست ندهید!
مربای انار مربای خوشمزه پاییزی با انار
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو