آش خشکبار، غذاهای محلی استان همدان +عکس

آش خشکبار، غذاهای محلی استان همدان +عکسآشپزی و شیرینی پزی

آش خشکبار آش خشکبار یکی از غذاهای محلی استان همدان است.در ادامه طرز تهیه این آش خوشمزه و مقوی را آموزش می دهیم. مواد اولیه: سبزی آش یا سبزی تره کوهی نیم کیلو عدس نصف پیمانه نخود یک پیمانه لوبیا یک پیمانه گوشت با استخوان ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد برگه زردآلو نصف پیمانه آلبالو […]

آش خشکبار

آش خشکبار یکی از غذاهای محلی استان همدان است.
در ادامه طرز تهیه این آش خوشمزه و مقوی را آموزش می دهیم.

مواد اولیه:

سبزی آش یا سبزی تره کوهی نیم کیلو عدس نصف پیمانه نخود یک پیمانه لوبیا یک پیمانه گوشت
با استخوان ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد برگه زردآلو نصف پیمانه آلبالو خشکه نصف پیمانه برگه هلو نصف پیمانه آلوی
ترش خشک نصف پیمانه رشته آشی نمک فلفل زردچوبه سرکه ۲ تا ۳ قاشق
غذاخوری شیره انگور (سوغات ملایر) به اندازه پیاز یا نعنا یا سیر داغ برای
تزیین

 آش خشکبار، غذاهای محلی استان همدان

طرز تهیه:

۱٫
حبوبات را از شب قبل خیس می‌کنیم.

۲٫
خشکبار را نیز قبل از پخت خیس می‌کنیم.
گوشت یا قلم را با حبوبات و پیاز و فلفل و زردچوبه در آب می‌پزیم.

۳٫
در بیست دقیقه آخر خشکبار و سبزی را به آبگوشت اضافه کرده و بهم می‌زنیم.

۴٫
اگر لعاب آش کم بود دو تا سه قاشق غذاخوری برنج اضافه می‌کنیم.

همچنین بخوانید :  آش رشته بندری، لذیذ و خوش طعم +عکس

۵٫
رشته آشی را نیز اضافه می‌کنیم.

۶٫
در آخر سرکه را با شیره اضافه می‌کنیم.
اگر شیره موجود نبود بجای آن کمی شکر به سرکه اضافه می‌کنیم.
روی آش را با پیاز و نعنا و سیر داغ تزیین می‌کنیم.

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2016-07-19 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!