نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۱۵ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > آشنایی با روش تهیه آش جو

آشنایی با روش تهیه آش جو

تاریخ بروزرسانی : 2020-12-01
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
آش جو خوشمزه

درست است وقت بسیار میخواهد تا بتوانید آ ش جو خوشمزه ای را آماده کنید ولی این آش بسیار مقوی است و اینکه بتوانید آن را کنار خانواده سرو کنید بسیار لذت بخش است. با ما همراه باشید.

این فصل و این روزها موقع خوردن انواع سوپ ها و آش ها می باشد. آش جو خوشمزه
نمونه ای دیگر از آش ها می باشد و بسیار لذیذ و دوست داشتنی است . با ما در
نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم برای آش جو خوشمزه

سبزی آش خرد کرده سه کاسه ماست خوری

نخود دو قاشق

لوبیا دو قاشق

عدس دو قاشق

ماش دو قاشق

جو چهار قاشق

آرد برنج دو قاشق

روغن یک فنجان

نعنادو قاشق

کشک یک لیوان

جو پرکیک کاسه ماست خوری

پیازدو عدد

با این مقدار مواد لازم به اندازه ماست خوری از ”‌آش جو“ خواهیم داشت.

چهار قاشق غذاخوری جو (معادل ۸۰ گرم)،

یک لیوان کشک (معادل ۲۵۰ گرم)

دو قاشق غذاخوری نعناع آسیاب شده، برای تهیه نعناع داغ،

یک فنجان روغن (معادل صد گرم)

سه کاسه ماست خوری سبزی آش خرد کرده (شامل : تره،جعفری، گشنیز، اسفناج و شبت)
(جمعاً معادل سیصد گرم، حدود نیم کیلوگرم سبزی پاک نکرده نیاز می‌باشد)،

ماش (جمعاً معادل ۴۰ گرم)

دو قاشق غذاخوری آرد برنج (جمعاً معادل ۳۰ گرم)،

یک کاسه ماست خوری

جو پرک یا هشت قاشق غذاخوری (معادل صد گرم)

دو قاشق غذاخوری عدس (معادل ۴۰ گرم)،

دو قاشق غذاخوری نخود (معادل چه لگرم)

دو عدد پیاز متوسط (معادل دویست گرم)،

دو قاشق غذاخوری لوبیا قرمز یا سفید یا چیتی (جمعاً معادل ۴۰گرم)

طرز تهیه آش جو خوشمزه

آش جو عدس، ماش، نخود، لوبیا، جو، بلغور جو، نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت دلخواه آب
قلم را در یک قابلمه ریخته، تا حدود ۵ الی ۶ ساعت بپزد و جوش بخورد و لعاب بیندازد.
یک کاسه ماست خوری جو پرک اضافه کرده تا آش دو ساعت دیگر بپزد.دو قاشق آرد برنج را در
یک لیوان ریخته و آب سرد به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم و آنرا کم کم به آش اضافه می‌کنیم.

آش جو خوشمزهآش جو خوشمزه

سپس سه کاسه ماست خوری سبزی آش خرد کرده را اضافه کرده تا آش یک ساعت دیگر بپزد و جا
بیفتد.در حین پخت چندین مرتبه آن را هم می‌زنیم تا آش لعاب انداخته و جا بیفتد.دو عدد پیاز خرد
شده را در یک فنجان روغن داغ شده می‌ریزیم تا پیاز داغ با شعله زیاد سرخ و برشته شود.
بعد از سرخ شدن، سریع پیاز داغ را در یک آبکش ریخته تا روغن آن جدا شود.پیاز داغ بدون روغن
را در ماهیتابه برگردانده و آن را پهن می‌کنیم تا پیاز داغ خشک و برشته شودو در روغن باقیمانده از
پیاز داغ، دو قاشق نعناع آسیاب شده می‌ریزیم تا نعناع داغ درست شود.آش جو آماده می‌باشد.
آن را در ظرف کشیده، با کمی نعناع داغ، پیاز داغ، زعفران آب کرده و کشک تزئین می‌کنیم تا آماده
پذیرایی شود.

لیست خواص جو برای سلامت بدن

‎۱٫ مصرف جو روده و دستگاه گوارش را سالم نگه ‏می‌دارد ‎

همانطور که قبلا نیز گفتیم، جو سرشار از فیبر است و ‏می‌تواند بدن شما را از سموم پاکسازی کند.
این ماده منبع غنی از فیبر است و می‌تواند به عنوان ‏منبع سوختی برای باکتری‌های خوب موجود
در روده عمل کند. این باکتری‌ها به تخمیر شدن ‏محتوای فیبر در بدن کمک می‌کند.در نتیجه اسید
بوتیریک تشکیل می‌شود که سوخت اصلی و ‏اولیه برای سلول‌های روده است.

خواص جوخواص جو

جو همچنین برای سالم نگه داشتن سلامت روده بسیار موثر ‏است. با وجود سلامت کلی روده،
جو به کاهش زمان اجابت مزاج کمک خواهد کرد و همین امر ‏شکم شما را تمیز می‌کند. این ماده
می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و بواسیر را کاهش ‏دهد‎.

‎۲٫ از بروز سنگ کیسه صفرا جلوگیری می‌کند‎

جو می‌تواند به خانم‌ها در پیشگیری از توسعه سنگ کیسه ‏صفرا کمک فراوانی بکند. از آنجایی
که این ماده سرشار از فیبر نامحلول است می‌تواند به کاهش ‏ترشح اسید صفراوی کمک کند و
همین امر موجب افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح ‏تری گلیسیرید خواهد شد.

تبیان – الف

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: آش آموزش آشپزی
اخبار مرتبط:
آش ماست آش ۴۰ دقیقه ای ماست،خوشمزه و مناسب فصل
آش بی بی سه شنبه آش بی بی سه شنبه, آش محلی بی نظیر!
برنج لقمه ای برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
آش دوغ آش دوغ خوشمزه و معروف اردبیلی!
پیشنهادات ویژه
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
توپک خرمایی توپ انرژی! بسیار خوشمزه و مغذی
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
شیرینی سیب و گردو شیرینی سیب و گردو با طعمی به یادماندنی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
دلمه سیرابی طرز تهیه دلمه سیرابی که با نخ و سوزن دوخته میشه!
نان فانتزی خوشمزه نان فانتزی خوشمزه به سبک خانگی!+عکس
دسر مهمانی های تابستانی ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
زرشک پلو با مرغ راز هایی که زرشک پلو با مرغ شما رو فوق العاده میکنه!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
شیرینی نشاسته شیرینی نشاسته مخصوص عصرانه!
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
فلافل خوزستان طرز تهیه فلافل خوزستانی/ حتما امتحان کنید!
بفرمایید سالاد الویه سالم
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
پلو مرغ طرز تهیه پلو مرغ
بریانی هندی طرز تهیه غذای معروف هندوستان؛ بریانی هندی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
توپک خرمایی توپ انرژی! بسیار خوشمزه و مغذی
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه