نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۲۸ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > آش بادمجان

آش بادمجان

تاریخ بروزرسانی : 2013-01-22
گردآوری : نیک صالحی

مواد مورد نیاز : بلغور گندم : ۱ پیمانه لوبیا قرمز : ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید : ۱/۲ پیمانه عدس : ۱ پیمانه نخود : ½ پیمانه بادمجان سرخ شده : ۱ کیلوگرم قلم گوسفند : ۱ عدد کشک : ۱ شیشه متوسط پیاز داغ و نعنا داغ : به میزان دلخواه نمک و فلفل […]

مواد مورد نیاز : بلغور گندم : ۱ پیمانه لوبیا قرمز : ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید : ۱/۲ پیمانه عدس
: ۱ پیمانه نخود : ½ پیمانه بادمجان سرخ شده : ۱ کیلوگرم قلم گوسفند : ۱ عدد
کشک : ۱ شیشه متوسط پیاز داغ و نعنا داغ : به
میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه : به مقدار
لازم طرز تهیه آش بادمجان : ابتدا حبوبات ها را جداگانه بپزید.
قلم گوسفند را نیز روی شعله قرار دهید تا با حدود یک لیتر آب بپزد تا نرم شود.
سپس بلغور ها را شسته و حدود یک ساعت در آب نگه دارید، سپس به آب قلم اضافه کنید.
وقتی بلغورها نرم شد حبوبات ها را نیز بیفزائید تا با هم یکدست شوند.
کشک، پیاز سرخ شده و بادمجان های سرخ شده و همچنین نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را در این
مرحله بیفزائید، زیر شعله را کم کنید و منتظر بمانید تا آش جا بیفتد.
نصف کشک را برای تزئین روی آش نگه دارید.
بادمجان ها در آش باز می شود و حالت کشدار و خوبی به آش می دهد.
نکته ها : ۱ – می توان بجای قلم گوسفند از عصاره گوشت گوسفند استفاده کرد.
پختن این آش خالی از لطف نیست.
یکبار آن را امتحان کنید.
نوش جان parsianforum.com
رودرویی و افتضاح سجاد غریبی (هالک ایرانی ) در مقابل مارتین فورد انگلیسی
فیلم جالبی از زایمان گاو
برچسب ها: آش
اخبار مرتبط:
آش دوغ
آش دوغ خوشمزه و معروف اردبیلی!
عدسی خانگی
عدسی و رازهای خوشمزه شدن آن
آش خشکبار
آش خشکبار، غذاهای محلی استان همدان
غذایی جدید با برگ مو
غذایی جدید با برگ مو
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
اسلایس مرغ اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کوکو تره فرنگی کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس
پودینگ انار بسیار لذیذ و مجلسی! +عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پیتزای سیب زمینی
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
شامی ماست و پنیر طرز تهیه شامی ماست و پنیر
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
خورش جعفری گیلانی خورش جعفری گیلانی را حتما امتحان کنید!
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
بفرمایید کباب برگ کاملا خانگی
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
غذاهای منجمد غذاهای منجمد ، از سیر تا پیاز
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
نان سنتی هند دستور پخت نان سنتی هندی!
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
اردور ساده و خوشمزه اردور ساده ، شیک و خوشمزه
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
کیک شکلاتی ساده یک دستور خاص و عالی برای تهیه کیک شکلاتی محبوب!+عکس
بادمجان سوخاری بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
مواد اولیه پیتزاهای سنتی در قاچ های سیب زمینی ایتالیایی +عکس
خوراک مرغ با زردچوبه شیوه درست کردن خوراک مرغ زردچوبه ای با طعم عالی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کیک سیب
کیک سیب با این سُس عالی میشه
کوکی کاکائویی
طرز تهیه کوکی شکلاتی با چیپس شکلات
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی