آش انار سنتی و خوشمزه ویژه شب یلدا+عکس

آش انار سنتی و خوشمزه ویژه شب یلدا+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم یک پیمانه برنج یک کیلوگرم سبزی آش (تره – جعفری – گشنیز – نعناع)۴/۱ پیمانه لپه۳ تا ۴ قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده۲ کیلوگرم انار ( یا یک پیمانه رب انار) یک تا دو قاشق غذاخوری گلپر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نمک و فلفل به مقدار […]

مواد لازم

یک پیمانه برنج یک کیلوگرم سبزی آش (تره – جعفری – گشنیز – نعناع)۴/۱ پیمانه لپه۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
پیاز سرخ کرده نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده۲ کیلوگرم انار ( یا یک پیمانه رب انار) یک تا دو قاشق
غذاخوری گلپر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن نمک و فلفل به مقدار کافی

همچنین بخوانید :  آش لپه مخصوص فصل پاییز!

 آش انار

آش انار

طرز تهیه

۱٫
برای تهیه این آش لذیذ ابتدا لپه، پیاز سرخ کرده، نمک و فلفل را به همراه ۴ تا ۵
لیوان آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا لپه پخته شود.
سپس برنج را اضافه کنید و بگذارید کاملا بپزد.

همچنین بخوانید :  غذای لذیذ ازبکستانی مخصوص طرفداران غذای سنتی!+عکس

۲٫
دو عدد پیاز را روی گوشت چرخ‌کرده رنده کنید و کمی نمک و فلفل بزنید و خوب ورز دهید.
یک پیمانه برنج پخته شده به گوشت اضافه کنید و آنها را به شکل کوفته درست کنید.
سپس کوفته ها را داخل آش بریزید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه بادمجان پلو، غذای محلی بسیار خوشمزه!

۳٫
سبزی را پاک کنید، بشویید و خرد کنید.
سپس آنها را به آش اضافه کنید.
زیر شعله را کم کنید تا جا بیفتد.

۴٫
در اواخر پخت، باید آب انار ها را بگیرید و درون آش بریزید.
۵ دقیقه آخر، گلپر اضافه کنید و این آش را با نعنا داغ تزئین و سرو کنید.

همچنین بخوانید :  باسلوق شکلاتی با دستوری متفاوت و غیرسنتی!

تبیان

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2015-12-12 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :