آشپزی ساده با خوراک ایرلندی +عکس

آشپزی ساده با خوراک ایرلندی +عکسآشپزی و شیرینی پزی

خوراک ایرلندی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.شبیه آن را در ایران زیاد درست کرده ایم، ولی نه به اسم ایرلندی! مواد لازم: کره ۵۰ گرم گوشت به میزان لازم پیاز ۳ عدد هویج ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد بزرگ نمک به […]

خوراک ایرلندی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
شبیه آن را در ایران زیاد درست کرده ایم، ولی نه به اسم ایرلندی!

مواد لازم:

کره ۵۰ گرم گوشت به میزان
لازم پیاز ۳ عدد هویج ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد بزرگ نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم آویشن ۶ شاخه
برگ بو ۳ عدد جو ۱۵۰ گرم

 آشپزی ساده با خوراک ایرلندی

۱- از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۲- در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کره را آب کنید و تکه های گوشت را در آن تفت دهید
تا قهوه ای شوند.
آن ها را از ماهیتابه خارج کنید.

۳ – پیاز و هویج را درماهیتابه بریزید و برای ۵ دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید.
آن ها را از ماهیتابه خارج کنید.

۴- ۱ لیوان آب در ماهیتابه بریزید، آن را برای ۵ دقیقه بجوشانید تا مواد باقیمانده در ماهیتابه در آن
حل شود.

همچنین بخوانید :  میزبان کباب؛ غذای مشهور ترکیه‌ای +عکس

۵- نیمی از ورقه های سیب زمینی را در کف پیرکس (یا ظرف مخصوص فر) بچینید و بر روی آن
نمک و فلفل بپاشید.

۶- یک لایه پیاز و هویج ، سپس گوشت، آویشن و برگ بو روی آن بچینید و دوباره به آن
نمک و فلفل بزنید.

۷-هویج و پیاز باقیمانده و جو را روی آن ها بریزید.
سیب زمینی های باقیمانده را روی آن ها بچینید.

۸- آب طعمدار شده و ۵۰۰ میلی لیتر آب روی مواد بریزید.
روی آن را بپوشانید و برای یک ساعت و نیم تا گوشت نرم شده و سیب زمینی ها ترد شوند،
بپزید.

نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی خوراک ایرلندی:

۸۰۰ گرم گوشت راسته ی گوسفندی را به ۸ قسمت تقسیم
کنید.
پیازها را ریز خرد کنید.
پوست هویج و سیب زمینی ها را جدا کنید و آن ها را ورقه
ورقه کنید.

آشپزباشی

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2016-05-02 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی